سلطة الفاصوليا والتونة هي سلطة صحية ومرضية وليست ثقيلة في نفس الوقت. إذا كنت تغلي الفول في وقت مبكر ، قم بإعداد السلطة قبل التقديم في غضون خمس دقائق فقط.
انه ضروري
- - 200 غرام من الفاصوليا
- - علبة تونة معلبة ؛
- - 1 بصلة حمراء
- - 3 فصوص من الثوم
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وخل النبيذ.
- - 3 أغصان من الريحان الطازج ؛
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
املأ الفاصوليا بالماء البارد واتركها تنقع لمدة 8 ساعات (من الأسهل تركها طوال الليل حتى تتمكن من البدء في طهي السلطة في الصباح). ثم صفي الماء ، واملأه بالماء العذب ، واطبخ دون إضافة الملح حتى يصبح طريًا. تبرد الفاصوليا المطبوخة.
الخطوة 2
قشر بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى أنصاف حلقات. قشر فصوص الثوم واقطعها (يمكنك استخدام عصارة الثوم). اشطف أوراق الريحان الطازجة وجففها ثم قطّعها (اترك القليل منها لتزيين السلطة النهائية).
الخطوه 3
اخلطي خل النبيذ مع زيت الزيتون والفلفل والملح. أضيفي الثوم والبصل إلى تتبيلة السلطة.
الخطوة 4
نضع الفاصوليا المسلوقة في طبق ، تُسكب مع تتبيلة معطرة مع البصل (اترك نصف الصلصة) ، ويُرش بالريحان المفروم.
الخطوة الخامسة
أخرجي التونة من العلبة (اشتري العصير الخاص بك) ، وقطعيها إلى قطع كبيرة ، وضعيها فوق الفول. اسكبي الصلصة مرة أخرى وأضيفي البصل المتبقي. ضع فوق سلطة الفاصوليا والتونة النهائية مع أغصان الريحان الكاملة. قدميها على الفور أو اتركيها لمدة 5-10 دقائق في درجة حرارة الغرفة لنقع جميع المكونات في التتبيلة.
