تجمع هذه السلطة بين المنتجات غير العادية تمامًا ، لذلك لن ينسى أي من الضيوف مذاقها. أضف سلطة البحر اللذيذة مع الروبيان والتونة المعلبة إلى قائمة رأس السنة الجديدة.
- 4 بيضات مسلوقة
- 1 أفوكادو
- نصف جير
- 10-12 جمبري كبير الحجم ؛
- علبة تونة في عصيرها (يمكنك تقطيعها بالفعل) ؛
- 100 مل من اللبن الطبيعي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛
- ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون ؛
- ملعقة صغيرة من العسل الطازج.
- قليل من الملح.
1. طحن البيض المسلوق ، وقطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة العظام والجلد.
2. يقطع لب الجير ناعماً ويعصر العصير.
3. ينضج الجمبري حتى يصبح طرياً ويبرد ويقشر.
4. ضعي البيض في وعاء سلطة شفاف ، ثم اهرسوا كتلة التونة المعلبة.
5. ضع الأفوكادو المفروم في الطبقة التالية.
6. ثم طبقة من 8 جمبري مفروم (يُترك الباقي للتزيين).
7. اخلطي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون والملح وخردل ديجون والعسل.
8. نسكب السلطة على الوجه بهذه الصلصة ونتركها تقف لمدة نصف ساعة. ثم تُزين بالروبيان المتبقي والأعشاب.
لن تترك سلطة خفيفة ومبتكرة دون الانتباه إلى طاولة العام الجديد.
