انه ضروري
- - 500 جرام تونة فيليه
- - سمسم
- - الخل البلسمي
- - زيت الزيتون
- - جرجير
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - كزبرة
- - السكر
- - ثوم
- - صلصة توباسكو
- - 300 جرام طماطم
تعليمات
الخطوة 1
نقطع فيليه التونة إلى شرائح صغيرة ونقلى بزيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نرش بذور السمسم على الفراغ.
الخطوة 2
تحضير مكونات صلصة الطماطم. تُقطع الطماطم وتُمزج مع التوبسكو والثوم المفروم وزيت الزيتون والكزبرة المفرومة. أضف الملح والسكر والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوه 3
يُقطّع الجرجير إلى قطع صغيرة ويُتبّل بالخل البلسمي وزيت الزيتون ويُمزج جيدًا مع الفلفل الأسود والملح. ضعي طبقة من الجرجير وشرائح التونة على طبق. يمكن استخدام الصلصة كصلصة أو يتم تقديمها بمفردها.
