المعكرونة المخبوزة مع التونة والبروكلي هي طبق غير عادي مصنوع من مكونات مألوفة والتي ستكون بمثابة عشاء أو غداء دسم. صحيح أن التحضير سيستغرق بعض الوقت ، لكن النتيجة تستحق ذلك بالتأكيد.
انه ضروري
- - 300 غرام من المعكرونة ، على سبيل المثال ، على شكل قذائف ؛
- - 300 غرام من البروكلي المجمد ؛
- - 185 جم من التونة المعلبة بالزيت ؛
- - 3 ملاعق صغيرة مع شريحة من فتات الخبز الكبيرة (القمح) ؛
- - 15 غرام زبدة
- - زيت عباد الشمس؛
- - ملح.
- لتحضير الصلصة:
- - 450 مل من الحليب
- - 40 غرام من دقيق القمح ؛
- - 40 جم زبدة
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
سخني بعض زيت عباد الشمس في مقلاة. يُضاف البروكلي ويُترك لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ويُضاف بعض الماء المصفى أو مرق الخضار إذا رغبت في ذلك ويُطهى حتى تنضج البراعم.
الخطوة 2
افتح علبة تونة معلبة ، صفي الزيت. تنزع العظام وتقطع اللحم إلى قطع كبيرة بالشوكة.
الخطوه 3
يُغلى الماء ويُضاف الملح ويُضاف المعكرونة ويُطهى حتى ينضج النصف ، مع الإشارة إلى المعلومات الموجودة على العبوة. يصفى في مصفاة ويصفى.
الخطوة 4
تحضير صلصة بيضاء ، لهذا ، تذوب 40 غرام من الزبدة في مقلاة ، ويقلب في دقيق القمح ، ويقلى قليلا. أضف الحليب برفق على عدة خطوات ، وحركه باستمرار حتى لا تتشكل كتل. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة ، يجب أن تتكاثف الصلصة. تبلها مع ملح للمذاق.
الخطوة الخامسة
ضع قطعة صغيرة من الزبدة (10-15 جم) في كوب وقم بإذابة في الميكروويف. أضيفي فتات الخبز واخلطي حتى تحصلي على فتات رطبة ومليئة بالزبد.
الخطوة 6
تُضاف نورات البروكلي وقطع التونة وصلصة الحليب إلى المعكرونة. امزج كل شيء وضعها في طبق فرن.
الخطوة 7
رشي فتات الزبدة على الوجه. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 8
دع الطبق النهائي يبرد قليلاً (لحوالي 10 دقائق) ، ثم قدمه.
