غالبًا ما يشتري الكثير منا منتجات اللحوم شبه المصنعة ، لكن لا يعرف الجميع كيفية اختيارها بشكل صحيح.
لا تستطيع جميع ربات البيوت قضاء بضع ساعات من وقتهن في الموقد لطهي وجبة غداء أو عشاء لذيذة. السبب تافه - العمل والعمل والمزيد من العمل. هذا بمثابة حافز لشعبية المنتجات الفورية ، مثل الزلابية ، المانتي ، الخينكالي وغيرها. أصعب شيء في تحضيرها هو اختيار المنتج شبه النهائي المناسب على أرفف السوبر ماركت. وفقًا لـ GOST ، يتم تقسيم جميع المنتجات التي تحتوي على محتوى لحوم إلى فئات - A و B و C و D و D. اللحوم هي تلك التي تحتوي على أكثر من 60 ٪ من اللحوم النقية ، والباقي عبارة عن منتجات نصف منتهية تحتوي على اللحوم.
تعلم الأبجدية
يشير الحرف D الموجود على العبوة إلى وجود القليل جدًا من اللحوم في هذا المنتج ، أقل من 20٪. الفئة D عبارة عن شرائح نقية بنسبة 20-40٪ من الكتلة الكلية. يمكن العثور على هذه العلامات على اللحوم والملفوف واللحوم ومنتجات البطاطس شبه المصنعة. أكثر الزوار زيارة على أرفف المتاجر هي الفئة B ، والتي تحتوي على ما يصل إلى 80٪ من اللحوم "القشرة". في لغة بسيطة ومفهومة للمشترين ، تعتبر الزلابية من هذه الفئة منتجًا عالي الجودة. عند تحضيرها ، يتم استخدام اللحم المفروم الجيد وليس الدهني. في المنتجات التي تحمل علامة A ، تكون كمية اللحوم المغذية من أعلى فئة 80٪ على الأقل. تأكد من أن هذه المنتجات شبه المصنعة ستسعد عائلتك بذوق ممتاز ، وتكون غنية بالعصارة ومغذية. وهي تشمل لحم الخنزير ولحم البقر المختار ، والقشدة الطازجة ، والبصل عالي الجودة ، ومن التوابل - الملح والفلفل فقط.
التفاصيل الدقيقة للاختيار
قبل رمي العبوة في السلة ، اقرأ بعناية جميع الملصقات الموجودة عليها. انتبه بشكل خاص لشروط التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية والفئة. لا يمكن أن تحتوي التركيبة على نسبة عالية من المواد الحافظة والأصباغ ومحسنات النكهة. يجب أن تكون جميع الملصقات سهلة القراءة ، ولا يجب تلطيخ الأحرف الموجودة عليها أو الكتابة عليها. يشير اللون الرمادي للعجين والشقوق الموجودة فيه إلى أن المنتج شبه النهائي قد تم فك تجميده عدة مرات. تقنية التجميد مهمة أيضًا ، على سبيل المثال ، التقنية التقليدية تتم على ثلاث مراحل ، فهي لطيفة ورخيصة. لكن هذه الطريقة تقلل من العمر الافتراضي وجودة المنتج. يحدث تجميد الصدمات بشكل أسرع بكثير ، ويسمح لك بالحفاظ على الذوق والبنية والقيمة الغذائية للمنتجات شبه المصنعة ، ولكنه يزيد من تكلفتها.
الآن أنت تعرف كل شيء عن قواعد اختيار المنتجات الفورية ويمكنك التسوق بأمان.
