بالطبع ، لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت للطهي في المنزل. ولكن يمكن تقليل مخاطر الضرر الناجم عن الأطعمة الجاهزة عن طريق اختيار الأطعمة المناسبة.
تعليمات
الخطوة 1
الأول في قائمة المكونات هو المنتج المهيمن. يجب عليك اختيار المنتجات شبه المصنعة ، حيث يشار إلى لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج كأول منتج.
الخطوة 2
يجب أن يكون للحم المفروم قوام لحمي مميز وليس لزجًا. هذا يزيل وجود مكثفات اصطناعية.
الخطوه 3
افحص العبوة. إذا كان مشوهًا ، وظلت المحتويات ملتصقة ببعضها البعض ، رفض الشراء - على الأرجح ، تم إعادة تجميد المنتج.
الخطوة 4
تعتمد مدة صلاحية المنتج بشكل مباشر على درجة حرارة التخزين في المتجر. إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة في شاشة الثلاجة عند - 18 درجة ، يتم تخزين المنتجات شبه المصنعة لمدة تصل إلى ستة أشهر. عند درجة حرارة -12 درجة ، تقل مدة الصلاحية إلى 1.5 شهر. عند درجة حرارة -5 درجة مئوية ، يتم إزالة الجليد من المنتج بالفعل.
الخطوة الخامسة
لا تثق في الأسعار المنخفضة. لا يمكن أن يكلف منتج اللحوم شبه المصنعة عالي الجودة عدة مرات أرخص من كيلوغرام من اللحوم الطبيعية.
الخطوة 6
قواعد الطبخ
من المهم ليس فقط اختيار منتج غير ضار نسبيًا ، ولكن أيضًا لإعداده بطريقة تقلل من العواقب السلبية المحتملة. لا تحتاج معظم الأطعمة الجاهزة إلى الذوبان ، لكنها تستغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالأطعمة العادية. لذلك ، يتم طهي الزلابية شبه المصنعة لمدة 5-7 دقائق ، والزلابية محلية الصنع - 2-3 دقائق. إذا أخرجت منتجًا شبه نهائي من الفريزر ، فتناول الحصة بأكملها. بمجرد إذابة المنتج ، يجب عدم إعادة تجميده.
الخطوة 7
لا تنجرف في عملية القلي ، مما يؤدي إلى تفاقم الوضع الخطير بالفعل المتمثل في تناول الأطعمة شبه المصنعة. تفضل الأطباق على البخار.
