تحتوي الذرة على كمية كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وكذلك فيتامينات ب والأحماض الأمينية الأساسية - ليسين وتريبتوفان. عندما تكون الذرة معلبة ، تحتفظ بخصائصها المفيدة جيدًا ، مما يرضي عشاق النظام الغذائي الصحي. ولكن للاستمتاع بمذاقه اللطيف والحلو ، لا يتعين عليك الذهاب إلى المتجر - يمكنك طهيه في المنزل.
انه ضروري
-
- 6 سنابل متوسطة من الذرة
- 1 لتر من الماء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة سكر
تعليمات
الخطوة 1
قشروا أكواز الذرة من على الأوراق واحتفظوا بها في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
الخطوة 2
افصلي حبات الذرة عن الكيزان واتركيها لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي ثم ضعيها في الثلاجة على الفور.
الخطوه 3
للصب ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من الملح و 2 ملاعق كبيرة من السكر في الماء.
الخطوة 4
نضع الذرة في برطمانات ساخنة معقمة نصف لتر ونضيف الحشوة.
الخطوة الخامسة
أغلق البرطمانات بالغطاء ، وقم بتعقيمها لمدة 3 ، 5 ساعات عند درجة حرارة 105-106 درجة مئوية ، لفها ، اقلبها واتركها لتبرد.
