تبين أن ملف تعريف الارتباط هذا مع المشمش المجفف طري جدًا ومتفتت. لذلك يذوب في فمك! طعام شهي لشرب الشاي ، والذي يتم تحضيره بطريقة أولية. سوف يحبها عشاق الفواكه المجففة.
انه ضروري
- - 1 ، 5 أكواب من دقيق القمح ؛
- - 0.5 كوب من دقيق الشوفان.
- - 0.5 كوب من المشمش المجفف.
- - 80 غرام من الزبدة
- - 50 غرام كريمة حامضة ؛
- - 2 بيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز ؛
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق مع دقيق الشوفان والبيكنج باودر والسكر والملح. أضيفي قطع الزبدة الباردة (يمكن استبدالها بالسمن) وقطعيها بسكين حاد حتى تنهار.
الخطوة 2
اشطف المشمش المجفف واتركها حتى تجف على مناشف ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
أضف الكريمة الحامضة والبيض الخام المخفوق قليلاً إلى فتات الدقيق. أرسل المشمش المجفف المفروم إلى هناك ، امزج كل شيء جيدًا. يجب أن يكون لديك عجين لزج إلى حد ما.
الخطوة 4
توضع العجينة على سطح عمل مع رش القليل من الدقيق. اعجنها قليلا. ثم تدحرج العجينة في مستطيل ، وتقطع شريحة من العجين بسكين حاد إلى مثلثات.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بورق الخبز ، وزعي البسكويت فوقه ، وضعيه في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة.
الخطوة 6
يجب أن يطهى البسكويت الناعم مع المشمش المجفف لمدة 30 دقيقة تقريبًا ليصبح لونه بنياً ذهبياً لطيفاً. بعد الطهي ، تبرد ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز ، ثم ضعها في وعاء أو طبق تقديم. قدميها مع الشاي أو القهوة.
