هذه هي وصفة الجمبري المقلي اللذيذ الذي صادفته على الإطلاق. Aromas تتجول في الشقة في بداية الطهي. وعندما تتذوقها ، ستحلم بهذا الطعم.
انه ضروري
- جمبري مجمد في قشر - 500-700 جم
- الثوم - 10 فصوص متوسطة الحجم
- ليمون - قطعة واحدة
- الخضر - حفنة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون وعباد الشمس عديم الرائحة
تعليمات
الخطوة 1
ضعي المقلاة على نار عالية ووزعي الجمبري. لا حاجة للتذويب !!! في البداية ، سيبدأ الصقيل الذي يغطي الجمبري في الذوبان وسيكون هناك الكثير من الماء. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى الانتظار حتى يتبخر كل الماء تقريبًا - لذلك تحتاج إلى حريق قوي. ولكن إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت أو الصبر ، فيمكن تصريف بعض الماء. من المهم عدم تصريف كل الماء ، يجب أن يظل الجمبري رطبًا قليلاً.
هذه أطول مرحلة ، وتستغرق 10-15 دقيقة.
الخطوة 2
عندما يتبقى القليل من الماء ، أضف الزيت والملح. لا تطفئ النار بعد - فكلما كان الجمبري مقليًا بشكل أفضل ، كان الطعم أكثر كثافة. لا تنسى التقليب كثيرًا حتى لا تحترق.
عندما يقلى الجمبري بدرجة كافية (يستغرق الأمر 5 دقائق) ، أضف عصير الليمون. يمكنك عصره مسبقًا لجعله أكثر ملاءمة. وتقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
الرائحة مدهشة بالفعل.
الخطوه 3
لكن في المرحلة التالية ، لن تكون قادرًا على المقاومة وسيجري سيل اللعاب مثل النهر.
حان الوقت الآن لخفض الحرارة وإضافة المكونات الأكثر أهمية:
- الثوم ، سبق تمريره من خلال مكبس ؛
- الخضر (يمكنك أن تأخذ أي منها حسب ذوقك ، وعادة ما أستخدم الشبت فقط).
امزجي جيدًا لمدة دقيقة أو دقيقتين و … أخيرًا يمكننا الاستمتاع.
