الكوسة منتج فريد من نوعه. مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، تحتوي هذه الخضار على أقصى قدر من العناصر الغذائية. ستكون الوصفة مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم ، وكذلك للأطفال وأطعمة النظام الغذائي.
انه ضروري
- - كوسة 2 قطعة
- - بيض 4-5 قطع
- - زبدة 10 جم
- - زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
- - ملح
- - فلفل
- - قدر القلي
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل الكوسة وتجفيفها جيدًا. حتى لو كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فمن الأفضل تقشير القشرة على الثمرة ، لذلك ستصبح أكثر نعومة وطراوة. قطع بالطول وتنظيف جميع البذور. ثم قطع النصفين إلى مكعبات ، بحجم حوالي 1-1.5 سم.
الخطوة 2
ضعي الكوسا المفرومة في مقلاة وقليل من الملح. املأ بكوبين من الماء. يجب أن يكون نصف الكوسة في الماء. يغلق بغطاء ويوضع على نار متوسطة. من الأفضل عدم تقليب الكوسا أثناء طهيها لأن ذلك سيسمح للقطع بالبقاء سليمة. سيتبخر الماء في غضون نصف ساعة تقريبًا ، وفي ذلك الوقت ستكون الكوسة جاهزة وناعمة. قبل صب البيض ، تحقق من وجود الماء. إذا لم يغلي تمامًا ، فأنت بحاجة إلى فتح الغطاء ورفع الحرارة.
الخطوه 3
أضف الزيت الآن إلى الكوسة النهائية. قم بخلط كل شيء برفق ، وحاول منع القطع من التفتت وتحولها إلى بطاطس مهروسة.
الخطوة 4
يخفق 4-5 بيضات ويضاف القليل من الملح. يُسكب المزيج في الكوسة ويُغطى بغطاء. استعد للاستعداد على نار منخفضة جدًا ، حوالي 5-7 دقائق.
الخطوة الخامسة
وجبة الحمية جاهزة. مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، ستحصل على أقصى فائدة. قدمي الطبق ساخناً. سارت الامور بشكل جيد مع القشدة الحامضة والأعشاب.
يمكن تحضير هذا الطبق من الكوسة المجمدة لفصل الشتاء وتقطيعها إلى مكعبات.
