مرق الدجاج والبطاطس طبق لذيذ ومرضي يناسب أي مائدة.
انه ضروري
- - بطاطس 6 قطع.
- - سيقان دجاج 5 قطع.
- - بصل 1 حبة.
- - جزر 1 حبة.
- - طماطم 1 حبة.
- - معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة
- - الشبت المجفف 1 ملعقة صغيرة
- - فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة.
- - 1 فص ثوم
- - ملح 1 ملعقة صغيرة
- - ورق الغار 3 قطع.
- - ماء 2 ملعقة كبيرة.
- - الخضر حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نأخذ البصل ونقطعه إلى أنصاف حلقات على لوح تقطيع.
الخطوة 2
ثم نأخذ البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات. الشيء الرئيسي هو ألا تكون صغيرًا جدًا.
الخطوه 3
من الأفضل أيضًا تقطيع الجزر إلى أرباع أكبر. سيعطي طعمًا خاصًا ولونًا غنيًا جدًا.
الخطوة 4
تقطع الطماطم إلى نصف حلقات. احفظ كل اللب لإضافة عصارة إلى الطبق.
الخطوة الخامسة
نغسل السيقان تحت الماء الجاري. نضعها في قدر أو مرجل. نضع البطاطس والبصل والجزر والطماطم وجميع التوابل المحددة في المكونات على الوجه. نملأ كل هذا بكوبين من الماء بحيث يكون مستوى الماء أعلى بمقدار 2-3 أصابع.
الخطوة 6
ضعيها على نار خفيفة تحت الغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. ثم نضعها على طبق ونزينها بالأعشاب. يمكن أن تقدم مع المايونيز أو القشدة الحامضة. البطاطس جاهزة.
