اللحم البقري نفسه مُرضٍ للغاية ، لذلك من الأفضل تقديمه مع نوع من الأطباق الجانبية الخفيفة ، وهو جيد للخضروات. سوف يروق لحم البقر المشوي مع البروكلي والزنجبيل لك ولعائلتك. هذا الطبق عبارة عن مزيج رائع من اللحوم الدسمة والبروكلي الصحي.
انه ضروري
- - 500 غرام من لحم البقر المتن ؛
- - 500 غرام بروكلي ؛
- - 2 فص ثوم
- - 1 ، 5 أكواب من مرق اللحم البقري ؛
- - 1/2 كوب ماء
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزنجبيل المبشور
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 1 كوب فول براعم.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج اللحم المقطّع مع فصوص الثوم المفروم وصلصة الصويا والزنجبيل في وعاء. توضع جانبا لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
اشطف البروكلي المقطّع إلى زهيرات صغيرة.
الخطوه 3
سخني 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ملعقة زيت على نار عالية. يُضاف البروكلي ويُقلى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الماء ويُطهى حتى يتبخر السائل. انقل الملفوف إلى طبق.
الخطوة 4
يُسكب الزيت المتبقي في المقلاة ويُضاف اللحم البقري ويُقلى لمدة 3 دقائق.
الخطوة الخامسة
اخلطي النشا ومرق اللحم بشكل منفصل. يُضاف هذا المزيج إلى اللحم ويُطهى حتى تتكاثف الصلصة.
الخطوة 6
يُضاف البراعم والبروكلي إلى اللحم ويُطهى معًا لمدة دقيقتين حتى تصبح المكونات دافئة. بالعافية!
