- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
لا تكتمل أي عطلة عائلية بدون هذه السلطة الشعبية. هناك العديد من الخيارات لتحضيره ، لكن الوصفة الكلاسيكية لهذا الطبق لم تتغير والأكثر لذة.
مكونات:
- الرنجة المملحة - 1 قطعة ؛
- بطاطس متوسطة - 5 قطع ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- بنجر كبير - قطعة واحدة ؛
- بصل متوسط - 1 قطعة ؛
- بيض دجاج - 3 قطع ؛
- مايونيز - عبوة واحدة (200 جم).
تحضير:
- شطف الرنجة المملحة تحت الماء وقطع الرأس والزعانف وإزالة الأحشاء. بعد ذلك ، قطع الأسماك على طول العمود الفقري وإزالة التلال الرئيسية مع العظام الساحلية. قطع الرنجة إلى قطع صغيرة ، مع إزالة العظام الصغيرة المتبقية.
- اشطف البطاطس والجزر والبنجر جيدًا لإزالة الأوساخ والبخار بالزي الموحد. بعد انتهاء الطهي ، ترفع الخضار وتبرد ثم تقشر.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. بيض مسلوق ويبرد ، قشره. بالنسبة للسلطة ، قم بإعداد طبق دائري مسطح أو رنجة كبيرة.
- في قاع الطبق على مبشرة خشنة ، ابشر البطاطس ، فوق البطاطس ، ضعي شرائح الرنجة والبصل المقطعة إلى مكعبات. ضعي القليل من المايونيز.
- بعد ذلك ، ابشر بيض الدجاج وغطيه بالمايونيز مرة أخرى. طبقة من البيض مغطاة بالجزر المبشور مدهون بالمايونيز والطبقة الأخيرة ستكون بنجر مفروم.
- يجب دهن الطبقة العليا من البنجر بالمايونيز بكثرة أكثر من الطبقات السفلية.
- نضع الطبق مع السلطة في الثلاجة طوال الليل حتى ينقع. أعلى عند التقديم ، يمكنك تزيينها بالبازلاء الخضراء المعلبة وأغصان الأعشاب. تنتشر على أطباق مسطحة باستخدام ملعقة ، دون الإضرار بتلوين الطبقات.
