سيساعد الفطر المحشو في تزيين طاولة الأعياد ومفاجأة الضيوف بذوقهم. يتم استقبال طبق الفطر بشكل جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا.
انه ضروري
-
- فطر (كبير) ؛
- بصلة؛
- ملح؛
- فلفل؛
- فتات الخبز
- لحم مفروم؛
- بيض (نيئ) ؛
- جبنة قاسية؛
- زيت الطهي؛
- زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفطر في وعاء.
الخطوة 2
اغسل وقشر الفطر. قطع الساقين وتقطيعها.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. يقلى البصل وأرجل الفطر في زيت دوار الشمس لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
يضاف اللحم المفروم والبيض والفلفل والملح.
الخطوة الخامسة
اصنعي شقوقًا صغيرة على أغطية الفطر وضعي حشوة اللحم المفروم فيها.
الخطوة 6
دهن الفخار بالزيت وضع فيه الفطر.
الخطوة 7
يُسكب القليل من الزبدة المذابة ، ويُرش بالجبن ، وفتات الخبز ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة في الفرن على حرارة 210 درجة مئوية.
