دائمًا ما يكون مزيج الخضار واللحوم مفيدًا للطرفين لتناول الغداء أو العشاء المناسبين. جرب قوارب الكوسة - من المؤكد أنها ستحبها جميع أفراد الأسرة.
قوارب الكوسة باللحم المفروم
مكونات:
كوسة - 3-4 قطع ؛
لحم بقري مفروم - 400 جم ؛
أرز - نصف كوب ؛
بصل - 2 قطعة ؛
الكريمة الحامضة؛
بيضة - 1 قطعة ؛
جبن - 300-400 جم ؛
ملح فلفل.
تحضير:
لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول الكوسا الصغيرة التي يصل طولها إلى 20 سم ، ويجب تقشيرها وتقطيعها إلى نصفين وتقشير البذور وغليها في ماء مملح. إذا كان لديك كوسة حديقة كبيرة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى حلقات سميكة وغليها أيضًا.
يقلب اللحم المفروم في مفرمة اللحم ويوضع على الموقد ليقلي.
بينما يقلى اللحم المفروم ، قشر بصلة كبيرة ، افرمها جيدًا وضعها على اللحم عندما يتبخر السائل تقريبًا. اقلي كل شيء معًا ثم اسكبي نصف كوب من القشدة الحامضة. اتركه يغلي ثم ارفعه عن النار من الأفضل تناول القشدة الحامضة وليس الدهون بنسبة تصل إلى 10٪. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بشكل خاص بشخصيتهم ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي قليل الدسم أو استبعاد هذا المكون تمامًا.
يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً حتى ينضج.
في طبق ، اخلطي اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة والأرز ، اكسري البيضة هناك ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم جيدًا.
املأ أنصاف الكوسة بالحشو الناتج حتى أسنانها.
ابشر الجبن ، انثر القوارب على القمة.
ضعي ورق البرشمان أو ورق القصدير على صينية الخبز وضعي القوارب (أو الحلقات) عليها وضعيها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة. تحتاج إلى الخبز حرفيًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يذوب الجبن ، لأن جميع المنتجات جاهزة.
الطبق جاهز. يمكن استخدامه بمفرده أو تزينه بالخضروات الطازجة.
الباذنجان من الفواكه التي يمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق الشهية. تتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضروات والأطعمة المختلفة ، مثل الجبن واللحوم ولحم الخنزير. الباذنجان المحشي لذيذ جدا. باذنجان محشي باللحم والجبن ومطبوخ بالفرن ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا الطبق:
تعتبر الخضروات واللحوم مزيجًا رائعًا لإعداد وجبة لذيذة وخفيفة في نفس الوقت. أضف لمسة من الأصالة والجماليات الاحتفالية إليها ، حتى لو كنت تطبخ لوجبة عائلية عادية ، وتخبز الكوسا باللحم المفروم. كوسة مخبوزة باللحم المفروم: وصفة مكونات:
الباذنجان له قيمة غذائية عالية ومذاق فريد. يحتفظون برائحتهم المميزة التي يمكن التعرف عليها أثناء أي معالجة - الطهي أو القلي أو الطبخ أو التمليح أو التخليل. الباذنجان لذيذ للغاية كطبق مستقل ، وبالاقتران مع الخضار الأخرى يضيفون نكهة خاصة إلى الوجبة
لتناول الإفطار ، لا يمكنك طهي العصيدة بالحليب والسندويشات المختلفة للشاي فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الكوسة باللحم المفروم. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وسهل التحضير. يفضل تقديمها مع الكريمة الحامضة. انه ضروري 150 جرام من لب لحم الخنزير ، 100 جرام من لحم العجل أو لحم الدجاج ، بصلة واحدة بعض الملح بعض الفلفل الأسود المطحون ، اثنين من الكوسة الصغيرة ، 4 ملاعق كبيرة من البقسماط زيت نباتي
يتكون الكسرولة في الغالب من مكونات متبقية ، مثل بقايا الجبن أو المعكرونة. ولكن ماذا يحدث إذا حلمت قليلاً وقمت بطهي طبق خزفي من المنتجات المرتجلة. لنجرب. انه ضروري أفخاذ الدجاج أو فيليه - 3 قطع ، اثنين من الكوسة ، بصلة واحدة جزرة واحدة الثوم - 1-2 فصوص ، خبز عربي كبير ، البيض - 4 قطع ، كريمة ثقيلة - 1 ملعقة كبيرة ، بعض الملح القليل من الفلفل الأسود ، أعشاب بروفنسال اختيارية
