لتناول الإفطار ، لا يمكنك طهي العصيدة بالحليب والسندويشات المختلفة للشاي فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الكوسة باللحم المفروم. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وسهل التحضير. يفضل تقديمها مع الكريمة الحامضة.
انه ضروري
- 150 جرام من لب لحم الخنزير ،
- 100 جرام من لحم العجل أو لحم الدجاج ،
- بصلة واحدة
- بعض الملح
- بعض الفلفل الأسود المطحون ،
- اثنين من الكوسة الصغيرة ،
- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضعه في الخلاط.
نقطع البصل المقشر إلى مكعبات أو حلقات ويضاف إلى اللحم في الخلاط.
يُطحن حتى يُفرم والملح والفلفل قليلاً ويُمزج.
يمكن صنع اللحم المفروم ليس فقط في الخلاط ، ولكن أيضًا في مفرمة اللحم.
الخطوة 2
نقوم بتنظيف النخاع ، إذا كانوا صغارًا ، فلا داعي للتقشير. تقطع إلى دوائر بسمك سنتيمتر واحد. قطع النوى في كل دائرة. حشو الكوسا باللحم المفروم ولف كل دائرة محشوة بالبقسماط على الجانبين
الخطوه 3
تقلى الكوسة في زيت نباتي ساخن (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قلي الكوسة بزيت الزيتون ، حتى تصبح أكثر عطرية) على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً للشهية.
ننقل الكوسة إلى أي وعاء حراري ونضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا (اضبط الطاقة على 750 واط). يمكن طهي الكوسة في الفرن. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويُطهى الكوسا لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
الكوسة المحشوة جاهزة. يُفضل تقديمه مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة.
هذا الطبق مناسب ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول العشاء.
