حساء المعكرونة بالدجاج هو من أسهل الدورات الأولى وأكثرها تكلفة. لا يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، وحتى أخصائي الطهي المبتدئ يمكنه التعامل مع الوصفة. يخرج الحجم بحوالي 3 لترات ، لذلك يمكن لجميع أفراد الأسرة الحصول على ما يكفي.
انه ضروري
- - الشعيرية (200 جم) ؛
- - بطاطس (3-4 قطع) ؛
- - لحم الدجاج (300 جم) ؛
- - بصل (1 قطعة) ؛
- - جزر (1 قطعة) ؛
- - زيت عباد الشمس (ملعقتان كبيرتان) ؛
- - زبدة (20 جم) ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
ضع جميع المكونات التي تحتاجها على الطاولة. هذا سيجعل حساء الدجاج المعكرونة ينضج بشكل أسرع. ثم ابدأ بغلي المرق. يغسل ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويقلب في الماء المغلي. أضف أوراق الغار والبهارات والملح. طهي حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، اغسل جميع المكونات الأخرى وقشرها وقطّعها: الجزر - إلى شرائح صغيرة ، والبصل - إلى شرائح صغيرة ، والبطاطس - إلى مكعبات. قشط المرق بانتظام. أضيفي البطاطس إلى القدر واستمري في النضج مع التحريك كل 3-4 دقائق. للحصول على فهم أفضل لكيفية صنع حساء الدجاج المعكرونة ، يوصى بالبقاء على الموقد على الإطلاق.
الخطوه 3
أخرجي المقلاة وسخنيها. يُضاف البصل والجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. استخدم شوكة لثقب مكعب البطاطس. إذا سارت الأمور بسهولة ، فهي جاهزة بالفعل ويمكنك إضافة البصل مع الجزر. اسكب محتويات المقلاة بالملعقة باستخدام ملعقة خشبية.
الخطوة 4
الآن أضف الشعيرية. يمكنك كسرها أو إضافتها بالكامل. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. اغمسها برفق في الماء. ينضج لمدة 5-7 دقائق وتذوق بانتظام. ثم أطفئي النار ، وضعي غطاء على القدر واتركيه لبضع دقائق. يمكنك تقديم الطبق على الطاولة.
