يعد حساء الدجاج الساخن والغني بالدجاج دائمًا أول دورة مربحة للجانبين والتي ستجذب كل من البالغين والأطفال. وصفة حساء الدجاج المعكرونة بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى ربة المنزل عديمة الخبرة يمكنها طهيها بسرعة كبيرة.
انه ضروري
- - نودلز (300 غرام)
- - لحم دجاج (400gr)
- - جزر (قطعة واحدة)
- - بصل (قطعة واحدة)
- - ملح ، توابل (حسب الرغبة)
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير حساء الدجاج الكلاسيكي ، يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد المرق. يجب أن تكون شفافة ولها صبغة ذهبية. يمكن أخذ لحم الدجاج من أي جزء من جثة الدجاج. نقطع الذبيحة إلى قطع متوسطة الحجم ، توضع في قدر وتغطى بالماء. تحتاج إلى طهي المرق لمدة 1.5 ساعة على نار متوسطة. إذا كنت تريد تحضير حساء المعكرونة منزليًا بسرعة ، يمكنك استخدام المرق أو تقليل وقت الطهي. عند تشكل الرغوة ، تأكد من إزالتها. نأخذ نصف بصلة كبيرة أو بصلة صغيرة ونضيفها إلى المرق أثناء الطهي. هذا سوف يعطيها المزيد من الثراء والنكهة عندما يصبح المرق جاهزًا ، أخرج اللحم والبصل منه. يمكن التخلص من هذا الأخير بعيدًا ، لأن لقد لعب بالفعل دوره في صنع حساء الدجاج المعكرونة.
الخطوة 2
قشر الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة. ضعهم في المرق واستمر في الطهي.
الخطوه 3
يمكن استخدام حساء المعكرونة في المنزل وشرائها. لطهي الحساء بسرعة ، استخدم المعكرونة الجاهزة. أرسل الكمية المطلوبة من النودلز إلى المرق وقم بطهيها ، ولكن ليس لفترة طويلة ، حوالي 3-4 دقائق. في نفس الخطوة لتحضير حساء الدجاج ، أضف الملح والفلفل والتوابل إلى المرق حسب الرغبة. بعد انقضاء وقت الطهي ، ارفعي الحساء عن النار.
