حساء الفطر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه طبق صحي أيضًا. الحساء سهل التحضير بشكل لا يصدق ، ويمكن الوصول إلى جميع المكونات قدر الإمكان. المعكرونة عطرية للغاية ولذيذة وطرية.
انه ضروري
- - 300 جرام دجاج
- - 150 جرام فطر
- - 150 جرام نودلز
- - 100 جرام ذرة معلبة
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
- - 1 فلفل حار
- - 1 جذر بقدونس
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر ، ويُوضع فيه البيض المغسول ويُغلى جيدًا. ثم ضعيها تحت الماء البارد لتبرد. قشر وقطّع البيض المبرد إلى مكعبات.
الخطوة 2
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف جذر البقدونس المفروم. اشطف دجاج النودلز ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ، توضع في قدر ، توضع على نار متوسطة وتطهى لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج اللحم.
الخطوه 3
افرز واشطف الفطر ، واتركه حتى يجف على منشفة ورقية ، وضعه على لوح التقطيع وقطعه إلى شرائح. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها ثم نسكب الفطر ونقلى والملح والفلفل. اغسلي الفلفل الحار وقطعيها جيداً وضعيها في المقلاة. غطي المقلاة بغطاء ، واتركي الفطر على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق ، ثم انقليها إلى المقلاة.
الخطوة 4
أضيفي النودلز وصلصة الصويا إلى القدر ، واطهي الحساء حتى تنضج النودلز. أضف الذرة والبيض والملح والفلفل إلى المعكرونة الجاهزة وحركها.
الخطوة الخامسة
اسكبي حساء النودلز في سلطانيات وقدميها. اشطف الأعشاب وقطعها جيدًا وزين الحساء بها قبل التقديم.
