Mannik هي كعكة ليست سريعة وسهلة التحضير فحسب ، بل اتضح دائمًا أنها لذيذة بشكل لا يصدق. المن ، الذي يحتوي على اليقطين ، له رائحة خاصة.
مانك مع اليقطين في طباخ بطيء
سوف تحتاج:
- نصف قطعة شوكولاتة بيضاء ؛
- كوب واحد من السميد.
- 50 جرام من الزبدة
- نصف كوب دقيق
- 10 غرامات من مسحوق الخبز ؛
- 100 غرام من السكر
- 100 غرام من القشدة الحامضة
- 200 غرام من اليقطين
- ثلاث بيضات؛
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
تحضير
خذ 200 جرام من اليقطين وابشره على مبشرة خشنة. اخلطي اليقطين مع السميد.
أضيفي القشدة الحامضة والزبدة المخففة إلى الكتلة ، واخلطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة (من الضروري أن ينتفخ السميد).
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رقيق. اخلطي كتلة البيض مع السميد واليقطين برفق. يُضاف الدقيق مع البيكينغ باودر إلى الخليط ، ويُمزج كل شيء بعناية.
دهن الوعاء بالزيت النباتي وضع العجين النهائي فيه. أغلق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف واضبط إعداد الخبز لمدة 40 دقيقة.
بمرور الوقت ، انقلي المن إلى طبق مسطح واسع وزينيه بالشوكولاتة البيضاء المبشورة.
مانك مع اليقطين على الكفير
سوف تحتاج:
- كوبان من اليقطين المبشور ؛
- 250 مل من الكفير ؛
- 1 ، 5 أكواب من السكر ؛
- 1 ، 5 أكواب من السميد ؛
- 1 ، 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- ليمونة واحدة
- 1/2 كوب ماء
- زيت نباتي (لتزييت القالب).
تحضير
ابشر قشر ليمونة واحدة ، اعصر العصير من الليمون نفسه.
في وعاء عميق ، اخلطي نصف كوب من السكر مع اليقطين ، ثم أضيفي السميد والبيكنج باودر والكفير والقشر إلى الخليط. خفقت كل شيء.
ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي ، وضعي عليها العجينة النهائية وضعيها في فرن محمى على 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
في وعاء معدني ، اخلطي الماء مع كوب من السكر وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُترك ليغلي.
انقلي المنّ الجاهز إلى صينية ذات جوانب عالية وغطّيه بقطر السكر. دع المخبوزات تقف لمدة 20 دقيقة (خلال هذا الوقت سوف يمتص المن كل الشراب) ، ثم تقطع إلى أجزاء وتقدم.
