ستضيف صلصة الكاسترد طعمًا أصليًا حتى للفطائر اللذيذة العادية. رائحة الفانيليا ستثير إعجاب كل من البالغين والأطفال.
انه ضروري
- - 50 جرام سكر بودرة
- - 6 صفار
- - 300 مل حليب
- - كيس واحد من سكر الفانيليا
- - 200 مل كريمة
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الحليب والقشدة في قدر صغيرة. يُغلى المزيج ويُضاف سكر الفانيليا الموجود.
الخطوة 2
يُمزج السكر وصفار البيض في وعاء منفصل. تغلب على المكونات بالمضرب أو الخلاط. يجب أن يتحول الصفار إلى رغوة بيضاء.
الخطوه 3
دون التوقف عن خفق كتلة البيض ، اسكب خليط الحليب في محتويات الوعاء في مجرى رقيق. يجب أن يكون لديك كتلة ناعمة من عجينة البانكيك متسقة.
الخطوة 4
ضع الصلصة المحضرة في حمام مائي. قلب الخليط برفق لمدة 7-10 دقائق. بمجرد أن تصبح الكتلة أكثر سمكًا ، تُسكب الصلصة في وعاء أو وعاء ، تبرد قليلاً وتقدم مع الفطائر يمكنك إضافة بعض القرفة للنكهة.
