أوه ، كم عدد أنواع الكعك والحشوات الموجودة لهم - لا يمكنك عدهم جميعًا. لا تحب كل ربة منزل طهي مثل هذه المخبوزات ، لأنه هذه عملية تستغرق وقتًا طويلاً. لكن هناك دائما بديل. على سبيل المثال ، كعكة فطيرة مع عدة حشوات بسيطة في وقت واحد. بعد كل شيء ، خبز الفطائر أسهل بكثير من الكعك. مثل هذه الحلوى غير العادية ستسعد أسرتك بمذاقها وتفاجئها بسرور بمظهرها.
انه ضروري
- للفطائر:
- - حليب 150 مل
- - دقيق 100 جم
- - 2 بيضة.
- - زبدة
- - ملح
- للحشوة الأولى:
- - مكسرات مفرومة 120 جم
- - سكر بودرة 40 جم
- للحشوة الثانية:
- - جبن قريش 120 جم
- - سكر 80 جم
- - زبيب 30 جم
- - صفار بيض 3 قطع.
- - قشطة طازجة 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الحشوة الثالثة:
- - شوكولاتة 60 جم
- - زبدة 80 جم
- للحشوة الرابعة:
- - مربى المشمش 150 جرام
- للتزجيج:
- - بياض البيض 3 قطع.
- - الفانيليا السكر
تعليمات
الخطوة 1
اصنع خليطًا باستخدام الدقيق والبيض والحليب والملح.
الخطوة 2
سخني الزبدة قليلاً في مقلاة وحمصي الفطائر الرقيقة من العجين كله.
الخطوه 3
ضعي أول فطيرة على صينية خبز مدهونة بالزبدة ووزعي الحشوة الأولى والمكسرات الممزوجة بالسكر البودرة فوقها. ضعي الفطيرة التالية في الأعلى ووزعي النوع الثاني من الحشوة فوقها - خليط من الجبن القريش وصفار البيض والسكر والقشدة والزبيب.
الخطوة 4
غطي الكعكة بالفطيرة الثالثة وأضيفي الشوكولاتة المبشورة وقليل من شرائح الزبدة. ضع الفطيرة مرة أخرى وافرد فوقها مربى المشمش.
الخطوة الخامسة
استمر في التبديل بين أنواع الحشوات المختلفة حتى نفاد المكونات. يجب تغطية الكعكة بفطيرة أخرى.
الخطوة 6
انشر بياض البيض المخفوق جيداً على الكعكة. ثم نضع المعجنات في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 7
نرش سكر الفانيليا على الكيك عند التقديم. بالعافية!
