يتناسب الدجاج مع العديد من الأطعمة. وأقترح عليك تجربة مجموعة أخرى ، والتي تبدو للوهلة الأولى غير عادية. اطبخي الدجاج في اليقطين.
انه ضروري
- - دجاج - 1.5 كجم ؛
- - لب اليقطين - 800 جم ؛
- - حليب - 200 مل ؛
- - بصل كبير - 1 قطعة ؛
- - جوزة الطيب المطحونة - رشة واحدة ؛
- - قرفة مطحونة - رشة واحدة ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الدجاج جيدًا أولاً. ثم قطعها إلى قطع. تُسخن مقلاة بالزبدة وتُقلى قطع الدجاج على كل جانب لمدة 10 دقائق. بعد تحمير اللحم ، تبليه بالملح والفلفل وضعيه في قدر.
الخطوة 2
يجب تقطيع لب اليقطين إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويقلى في نفس المقلاة لمدة 5 دقائق. ثم يضاف اليقطين المفروم إلى البصل ويطهى لمدة 6 دقائق أخرى. بعد مرور الوقت ، أضيفي الحليب إلى المقلاة مع رشة قرفة وجوزة الطيب لكل منهما. بعد غليان الحليب ، يجب أن يطهى الخليط لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوه 3
انقل الخضار من المقلاة إلى الدجاج المقلي في المقلاة. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل الطبق للخبز لمدة 20 دقيقة. دجاج اليقطين جاهز! موافق ، يبدو فاتح للشهية للغاية.
