كارباتشيو هو أحد الأطباق المفضلة في المطبخ الإيطالي. تتمتع سلطة كارباتشيو بمذاق رائع بفضل الصلصة غير العادية بعصير الليمون.
انه ضروري
- للسلطة:
- - كارباتشيو (دجاج أو ديك رومي) - 150 غرام ؛
- - كرز - 200 غرام ؛
- - سلطة خضراء - 200 غرام.
- - بيض السمان - 12 قطعة.
- للتزود بالوقود:
- - زيت نباتي - 150 مل ؛
- - الجير (أو نصف ليمونة) ؛
- - البردقوش (جاف) ؛
- - ريحان (جاف) ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الكارباتشيو إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
قطع بيض الكرز والسمان إلى قسمين.
الخطوه 3
صنع الصلصة: اخلطي الزيت والأعشاب وعصير الليمون.
الخطوة 4
نقوم بخلط جميع المكونات - السلطة والكرز والكارباتشيو.
أضف محطة البنزين.
الخطوة الخامسة
ضعي السلطة على الصحون ، وضعي أنصاف البيض فوقها.
