عنب الثعلب ليس غريب الأطوار بشكل خاص ، وبالتالي فهو ثقافة حدائق مشهورة جدًا. التوت لذيذ من تلقاء نفسها. يمكن استخدام عنب الثعلب لعمل بعض المربيات الرائعة. حصل أحدهم بجدارة على اسم "رويال". هذا المربى يستحق حقًا المائدة الملكية ، لأنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه يبدو جميلًا أيضًا. يتطلب الطهي بعض الصبر ، لكن النتيجة تستحق العناء.
انه ضروري
-
- عنب الثعلب؛
- أوراق الكرز
- جوز؛
- السكر؛
- ماء؛
- ثلاجة؛
- أواني الطبخ؛
- سكين حاد أو مشرط.
- العلب والأغطية.
- آلة المتداول.
تعليمات
الخطوة 1
احسب عدد المنتجات. للحصول على 5 أكواب من عنب الثعلب المختار ، تحتاج إلى حفنتين من أوراق الكرز ، و 3 أكواب من الماء و 7 أكواب من السكر المحبب ، بالإضافة إلى بعض الجوز. قشر وقطع المكسرات. ضع جانباً عشرات من إجمالي عدد أوراق الكرز ، فستكون هناك حاجة إليها بعد ذلك بقليل.
الخطوة 2
تحضير التوت. لمثل هذا المربى ، من الضروري اختيار المربى الكبيرة والقوية ، والتي لن تنهار إذا اخترقت. اغسل عنب الثعلب. قم بإزالة السيقان. بعد عمل شق طولي على كل حبة بسكين حاد ، أزل البذور منه وأدخل قطع الجوز.
الخطوه 3
اصنع مغلي من أوراق الكرز. صب 3 أكواب من الماء في وعاء مطلي بالمينا واغمس فيه أوراق الكرز المغسولة جيدًا. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الماء يغلي ، ثم أزيلي المرق على الفور. يجب أن يكون المرق أخضر. اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وضع القدر في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
اصنع شرابًا. للحصول على كوبين من المرق ، خذ 7 أكواب من السكر وحركها واتركها حتى الغليان. يُسكب عنب الثعلب المحضر في شراب مغلي ويُغلى لمدة 12 دقيقة. اغمس القليل من أوراق الكرز في الشراب واطبخها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
تعقيم الجرار والأغطية. قبل صب المربى هناك ، اسكب الماء المغلي على البرطمانات. صب المربى ساخنًا ولف البرطمانات على الفور.
