يحتوي Lingonberry على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن اعتبارها توتًا للشفاء. يستخدم Lingonberry لعلاج والوقاية من نزلات البرد ، لعلاج مرض السكري ، واستعادة عمليات التمثيل الغذائي. من اللافت للنظر أن هذا التوت متواضع في التخزين ويحتفظ بخصائصه المفيدة لفترة طويلة. وإذا قمت بطهي عصير lingonberry ، يمكنك أن تفكر في أنك حققت نتيجة مثالية في النضال من أجل الفيتامينات. تستبعد طريقة تحضير مشروبات الفاكهة غليان وغليان التوت ، مما يسمح بالحفاظ على جميع المواد المفيدة من التوت البري قدر الإمكان.
انه ضروري
-
- لعصير عنب الثعلب بالنعناع:
- 1.5 كجم من التوت البري (طازج أو مجمد) ،
- 3 لترات من مياه الشرب ،
- 6 ملاعق كبيرة الصحراء ،
- نعناع.
- لعصير عنب الثعلب بالعسل:
- 200 جرام من التوت البري
- 1 لتر من ماء الشرب
- عسل.
- لعصير عنب الثعلب البسيط:
- 400 جرام من التوت البري
- 200 جرام سكر
- 1 لتر من ماء الشرب.
- لعصير التوت البري والشمندر:
- 3 لترات من الماء
- 1 كجم من التوت البري ،
- 1 كغم من البنجر
- 200 غرام من السكر أو العسل.
تعليمات
الخطوة 1
عصير Lingonberry مع النعناع: اغسل التوت البري واقطف الأغصان والأوراق والتوت الفاسد. اغلي الماء ، ضعي التوت البري في طبق زجاجي واسكبي فوقه الماء المغلي بحيث يغطي الماء التوت بمقدار 1-2 سم.
الخطوة 2
اهرسي أوراق النعناع لتكوين رائحة مميزة ، أضيفي السكر والنعناع إلى الماء. غطي الأواني الزجاجية بغطاء ، ولفيها بمنشفة واتركيها تنقع طوال الليل أو لمدة 4-5 ساعات. يُصفّى من خلال مصفاة ، ويُهرس التوت بملعقة لعصر اللب والعصير المتبقي منه. اسكبي مشروب الفاكهة المحضر في الدورق واحفظيها في الثلاجة ، وقدميها مبردة مع الثلج.
الخطوه 3
عصير Lingonberry مع العسل اشطف التوت البري ، وقم بطيه على منخل واترك الماء يستنزف. ضع التوت البري في الماء وعلى نار متوسطة. يُغلى المزيج ، لكن لا تغلي ، يُرفع عن النار ويُترك لمدة 10-15 دقيقة. صب من خلال مصفاة في إبريق زجاجي ، افرك التوت البري المسلوق هناك لجعل الفاكهة تشرب مع اللب ، أضف العسل.
الخطوة 4
عصر بسيط من العصير. يُسكب الثفل بالماء ويُغلى المزيج ويُصفى ، ويُسكب المرق في إبريق أو إبريق ، ويُضاف السكر ويُمزج مع العصير. يبث الشراب لمدة يومين.
الخطوة الخامسة
عصير Lingonberry-beet. اغسل وفرز التوت ، اعصر عصير التوت ، واسكبه في وعاء غير شفاف وضعه في مكان مظلم وبارد. يُسكب الثفل في لتر من الماء ، ويُغلى المزيج ويُصفى بمصفاة أو من خلال القماش القطني. اعصر الثفل المسلوق.
الخطوة 6
قشر البنجر ، وابشره على مبشرة متوسطة الحجم ، واغلي في الماء المتبقي من التوت ثم اعصر العصير. يُمزج عصير الشمندر وعصير عنب الثعلب ، ويُضاف السكر ، ويُجمع كل شيء معًا مرة أخرى حتى يغلي ويبرد. قدميها باردة.
