في الطهي ، من المعتاد طهي المربى من أنواع مختلفة من التوت: الفراولة ، والتوت ، والكشمش ، إلخ. ومع ذلك ، يمكنك تنويع الحلوى من خلال صنعها ، على سبيل المثال ، من الفاكهة. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون المكونات من الكمثرى والخوخ والتفاح والفواكه الأخرى. يتمتع مربى التفاح بطعم دقيق وحساس يجذب البالغين والأطفال.
انه ضروري
- تفاح - 1 كجم ؛
- سكر - 700 جرام.
تعليمات
الخطوة 1
أي تفاح للمربى مناسب: حلو ، حامض ، حديقة أو من متجر. شطف الفاكهة جيدًا وإزالة القشر وإزالة اللب. ثم تقطع الثمار إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2
ثم تحتاج إلى اختيار قدر يتم طهي المربى فيه في المستقبل. ضعي التفاح المفروم في وعاء وغطيه بالسكر.
الخطوه 3
يمكن تناول أي عدد من الفاكهة ، بناءً على مقدار المربى المطلوب. هذه الوصفة مصممة لحوالي لتر واحد من الأشياء الجيدة. في الوقت نفسه ، من المهم مراعاة النسب: 700 جرام من السكر تحتاج إلى 1 كجم من الفاكهة.
الخطوة 4
يجب ترك الفاكهة في السكر بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، سيتم تشبعها بالسكر وإعطاء العصير.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، يجب وضع المقلاة على نار خفيفة وطهيها لمدة 15 دقيقة مع تحريك الكتلة جيدًا. ثم أطفئ الموقد واترك المربى حتى يبرد.
الخطوة 6
يمكن سكب الطعام الشهي النهائي في أوعية معقمة مسبقًا (في الفرن أو بالماء المغلي). يمكن تقديم المربى على الفور أو تركه للتخزين طويل الأمد. هذه الأطعمة الشهية مثالية للفطائر والفطائر ويمكن إضافتها إلى الآيس كريم والحلويات الأخرى والجبن والعصيدة.
