ماذا يمكنك أن تصنع بالفراولة؟ نعم ، الكثير من الأشياء اللذيذة! يمكن أن يكون مشروب فواكه أو كوكتيل أو آيس كريم أو حلوى أو حتى كعكة. على سبيل المثال ، بالنسبة لكعكة الفراولة ذات طبقة اللبن الرائب ، يتم تقطيع التوت إلى شرائح كبيرة ويصب في الهلام. اتضح أنه ليس جميلًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا ، وسيستغرق الأمر وقتًا كحد أدنى للتلاعب بالعجين ، حيث سيتعين عليك خبز كعكتين فقط وفقًا لوصفة بسيطة.
انه ضروري
- للكيك:
- - بيض 4 قطع.
- - سكر 200 جم
- - دقيق 200 جم
- - مسحوق الخبز: 2 ملعقة صغيرة
- - نشاء 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- لملء:
- - جبنة قريش 700 جرام
- - سكر 100 جم
- - قشدة حامضة 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - جلاتين 1 ظرف
- - فراولة 300 جم
- - فانيلين 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر في وعاء. أضيفي باقي المكونات تدريجيًا. نخبز كعكتين متطابقتين في قالب لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن والسكر والفانيلين مع الخلاط. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وجيدة التهوية.
الخطوه 3
خفف الجيلاتين بالماء الدافئ واتركه ينقع لبضع دقائق ثم أضفه إلى اللبن الرائب.
الخطوة 4
اشطف الفراولة وقطعها بشكل خشن.
الخطوة الخامسة
نضع كعكة واحدة في طبق خبيز منقسم ونضع الفراولة فوقه. صب كتلة الخثارة وأرسل كعكة المستقبل إلى الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 6
عندما يحين الوقت ، نخرج القالب ونواصل تشكيل الكعكة. توضع الكعكة الثانية على الحشوة المجمدة قليلاً. نزينها بكثرة بالفراولة ونملأ الجيلي ونعيد الحلوى إلى الفريزر لمدة ساعة.
الخطوة 7
بعد مرور الوقت ، يمكن تقطيع الكعكة إلى أجزاء وتقديمها.
