لا تعرف ما هي الأطعمة الشهية لتزيين طاولتك الاحتفالية؟ ثم اصنع كعكة الفراولة بطبقة من اللبن الرائب. هذا الطبق له طعم دقيق ومكرر. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو جذابًا للغاية.
انه ضروري
- للكيك:
- - البيض - 4 قطع ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - دقيق - 200 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق صغيرة ؛
- - نشاء - 1 ملعقة كبيرة.
- حشوة:
- - الجبن - 500-800 جم ؛
- - قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - الجيلاتين - 15 جم ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- - فراولة - 150-200 جم.
- للتزيين:
- - جيلي فراولة - كيس واحد.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج البيض والسكر الحبيبي في وعاء واحد ويُخفق جيدًا. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والنشا ، ثم مرريها عبر مصفاة. أضف هذا الخليط إلى خليط السكر والبيض. اخلط جيدا. سيخلق هذا خليطًا للقشرة.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. في غضون ذلك ، توضع العجينة الناتجة في طبق خبز دائري قابل للطي. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوه 3
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة الكعكة. بينما يبرد ، حضري حشوة الكيك. امزج بين الأطعمة مثل الجبن والقشدة الحامضة والسكر المحبب وسكر الفانيليا. امزج هذا الخليط حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
الخطوة 4
صب الجيلاتين بالماء. عندما تنتفخ ، قم بإذابه عن طريق التسخين على الموقد وأضفه إلى كتلة اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
نقطع الكعكة المبردة بالطول إلى جزأين متساويين. ضع واحدة منهم في طبق الخبز. ضع نصف الفراولة المفرومة وكتلة الخثارة عليها. في هذه الحالة ، أرسل إلى الفريزر لمدة ربع ساعة.
الخطوة 6
بعد مرور الوقت ، أخرجي الطبق مع الطبق وضعي عليه الكيك المتبقي. ضعي باقي حبات التوت عليها وغطيها بهلام الفراولة المطبوخ مسبقًا. أرسلها مرة أخرى إلى الفريزر ، ولكن لمدة 60 دقيقة فقط. كعكة الفراولة مع طبقة اللبن الرائب جاهزة!
