صدر الدجاج في صلصة التوت البري هو طبق ذو طعم حامض لطيف. صلصة خاصة تعتمد على مسحوق الكاري والتوت البري الطازج تضفي نكهة على اللحم.
انه ضروري
- - 1 صدر دجاج
- - 1/2 كوب عصير توت بري
- - توت بري طازج
- - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري
- - فلفل وردي مطحون
- - زيت الزيتون
تعليمات
الخطوة 1
افركي صدور الدجاج جيدًا بالفلفل الوردي المطحون والملح. يقلى اللحم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني.
الخطوة 2
تحضير الصلصة. يُمزج عصير التوت البري مع التوت الطازج ومسحوق الكاري. أضف القليل من زيت الزيتون واخلط جميع المكونات جيدًا في كتلة متجانسة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
الخطوه 3
يُتبّل صدور الدجاج بصوص التوت البري المطبوخ ، يُلف بورق القصدير ويُخبز في الفرن. سيكون وقت الطهي حوالي 10-15 دقيقة. تُزين بصلصة عصير التوت البري قبل التقديم.
