خبز منزلي صحي للغاية بطعم فريد من الموز وجوز الهند. مفاجأة أحبائك!
انه ضروري
- - 800 غ من دقيق الحبوب الكاملة ؛
- - 8 غرام خميرة جافة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. العسل السائل؛
- - موزة واحدة
- - 1 بيضة؛
- - قليل من الملح.
- - 400 مل من حليب جوز الهند.
- - 200 غ من رقائق جوز الهند.
تعليمات
الخطوة 1
سخني كوبًا من الماء قليلاً وأضيفي العسل والخميرة. يقلب ويوضع جانبًا في مكان دافئ وخالٍ من الهواء من أجل "فقاقيع" الخميرة (سيعتمد الوقت على جودة الخميرة ونضارتها).
الخطوة 2
في هذا الوقت ، استخدم الخلاط لهرس الموز. اكسري البيضة في وعاء منفصل ورجيها قليلًا بالشوكة. أضف البيض وحليب جوز الهند إلى الموز. يقلب.
الخطوه 3
نخل الدقيق في وعاء آخر مع قليل من الملح ، أضف إليه رقائق جوز الهند.
الخطوة 4
صب المكونات الجافة والخميرة في وسط خليط الموز وجوز الهند. اخلط جيدا. ننشرها على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن العجينة لمدة 10-15 دقيقة. ثم قم بتغطيتها بمنشفة واتركها لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
ضع ورق البرشمان في طبق الخبز. قسّمي العجينة المتطابقة إلى جزأين واعجن كل منها على شكل وافردها على ورق البرشمان. قم بتغطيتها بالمناشف مرة أخرى واتركها للصعود مرة أخرى حتى تتضاعف.
الخطوة 6
سخني الفرن على 200 درجة. نرسل الفراغات إلى الفرن الساخن ونخبز لمدة 30-35 دقيقة. احمر الخدود في الأعلى علامة على الاستعداد. بعد ذلك ، يجب إزالة الخبز من القالب وتبريده على رف سلكي.
