البسكويت محلي الصنع هو بديل لذيذ وغير مكلف للحلويات التي يتم شراؤها من المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكعك المصنوع منزليًا أكثر صحة ، لأنه يمكنك بالتأكيد التحكم في جودة المكونات التي تضيفها إليها. يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط في نصف ساعة فقط ، وستظل طازجة لعدة أيام.
تتميز ملفات تعريف الارتباط الرقيقة بطعم ممتاز. مزيج مثير للاهتمام من العجين الدهني الخالي من الخميرة وقشرة السكر البني سوف يثير اهتمام حتى الذواقة. في الوقت نفسه ، يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة. عيبه الوحيد هو محتواه العالي من السعرات الحرارية.
ابشري 200 جرام من الزبدة أو السمن على مبشرة خشنة أو افرميها جيدًا بسكين. نخل 1 ، 5 أكواب من الدقيق مع شريحة ، أضف الزبدة إليها ، أضف 0.5 كوب من القشدة الحامضة. اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة وضعيها في البرد لمدة ساعة. ثم قم بتدوير العجين على السبورة إلى طبقة وقطع ملف تعريف ارتباط دائري بمسافة بادئة صغيرة. اجمع قطع العجين وافردها مرة أخرى. عندما يتم تقطيع كل الفراغات ، اخفق البيضة ، واسكب السكر في طبق مسطح. اغمس البسكويت في خليط البيض ثم في السكر. انشرها على صينية خبز وضعها في فرن ساخن حتى 200 درجة مئوية. اخبز الكوكيز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها فورًا من صينية الخبز وضعيها في الثلاجة على السبورة.
يمكن تحضير عجينة البسكويت مسبقًا وتخزينها في الثلاجة
ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة والمشمش مثيرة للاهتمام أيضًا. اطحن 175 جم من الزبدة الطرية مع 125 جم من السكر البودرة. أضف 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الكاكاو ورشة ملح وملعقة صغيرة من القرفة وقشر نصف ليمونة. يُسكب 125 جرام من الدقيق المنخول ويُعجن العجينة. اجمعها في كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
افردي العجين على لوح مرشوش بالدقيق. اقطعي ملفات تعريف الارتباط على شكل نجوم أو أزهار وضعيها على صينية خبز. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. أخرجي العناصر من صينية الخبز وضعيها في الثلاجة. سخني 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة. ضعي طبقة رقيقة من مربى المشمش على كل قطعة بسكويت ، وضعي فوقها كريمة الشوكولاتة. رشي حبيبات السكر الملونة على البسكويت لجعلها أكثر أناقة. اتركي مجموعة الزينة وقدمي الشاي.
ستكون ملفات تعريف الارتباط هذه هدية عظيمة. ضعها في صندوق جميل واربطها بشريط
يحب الأطفال الكعك الممتع على شكل كرة مع رشها بالمكسرات. 0.5 كوب حليب امزج مع 9 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا. نضيف 1 كوب دقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. نخرج منها كرات صغيرة ونلفها في الجوز المفروم. توضع الكرات على صينية خبز مدهونة بالزيت وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خيار لذيذ وصحي هو ملفات تعريف الارتباط مع الجبن ودقيق الشوفان. يُسكب كوبان من الحبوب مع كوب من الحليب الساخن ويُحرَّك ويُترك حتى ينتفخ. عندما تبرد الكتلة ، أضف 1 ملعقة كبيرة إليها. ملعقة من نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين ، 1 بيضة ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملعقة كبيرة. سكر ، 200 جرام جبن قريش و 100 جرام مارجرين طري. امزج كل شيء جيدًا ، أضف 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. تُخفق العجينة جيدًا وتُنقل إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة. تُخبز القشرة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية. عندما يكون لونه ذهبيًا لطيفًا ، أزل صينية الخبز. قطعي الكيك الساخن إلى شرائح صغيرة أو ألماس وضعيه في طبق مع رش مسحوق السكر.
