طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل

جدول المحتويات:

طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل
طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل

فيديو: طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل

فيديو: طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل
فيديو: Banana Pudding 2024, مارس
Anonim

يمكن استخدام الموز لصنع العديد من الحلويات المختلفة. يتم دمجها ليس فقط مع الآيس كريم والشوكولاته ، ولكن أيضًا مع الكراميل. جرب بودنغ الموز مع صلصة الكراميل - هذه الحلوى غير العادية تبين أنها لذيذة ومرضية للغاية.

طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل
طريقة عمل بودنغ الموز مع صلصة الكراميل

انه ضروري

    • للكب كيك:
    • 200 غرام من التمر
    • 2 موز
    • 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
    • 100 غرام زبدة
    • 150 غرام دقيق
    • 50 غرام سكر
    • 2 بيض
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة؛
    • 30 جرام شوكولاتة.
    • لتحضير الصلصة:
    • 100 غرام سكر
    • 100 غرام زبدة
    • 1 ملعقة كبيرة. كريم.

تعليمات

الخطوة 1

تُرفع البذور من التمر وتُغلى الثمار في الماء لمدة 5 دقائق. يجب نقع التمر المجفف لبضع ساعات. جفف الفاكهة الجاهزة وضعها في محضر الطعام. قطّعيها إلى هريس ، ثم أضيفي نصف حبات الموز إلى الكتلة وشغلي المعالج مرة أخرى. يجب أن تتحول الفاكهة إلى خليط ناعم.

الخطوة 2

اتركي الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تنعم. ثم ضعيها في وعاء ، وغطيها بالسكر أو السكر البودرة واضرب بالخلاط حتى تصبح ناعمة. كسري البيض هناك ، أضيفي القرفة المطحونة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالفانيليا. ابشري الشوكولاتة الداكنة وأضيفيها إلى باقي المكونات. أضف صودا الخبز الممزقة بالخل. اخلطي كل شيء وأضيفي كتلة التمر والموز إلى العجينة شبه الجاهزة. ننتهي بالدقيق. صبها تدريجيًا مع التحريك جيدًا حتى لا تتكون كتل.

الخطوه 3

اعثر على علب الكب كيك المناسبة. من الأنسب استخدام السيليكون - فمن الأسهل استخراج البودينغ النهائي منها. ادهنهم بالزبدة. ضع العجينة الناتجة في كل قالب بحيث يظل ثلث ارتفاع الحاوية فارغًا. أضف 2-3 شرائح من الموز المتبقي في الأعلى. ضع العلب على ورقة خبز أو رف سلكي في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبزي المافن لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تحديد مدى استعدادهم باستخدام المسواك. اثقب العجين برفق. إذا ظلت العصا جافة ، فإن البودينغ جاهزة.

الخطوة 4

اصنع صلصة الكراميل. سخني الكريمة على الموقد ، لكن لا تغليها. تذوب السكر فيها. ثم أضف الزيت هناك. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف. قدمي المافن المحضرة ساخنة مع صلصة حلوة. أفضل إضافة لهذا الطبق هو شاي البرغموت الإنجليزي.

الخطوة الخامسة

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير الصلصة. اخلطي الماء المغلي مع السكر بنسبة 1: 2. اطهي الصلصة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. رشي فوق الكعك أثناء التقديم. تذكر أنه على عكس الوصفة الأولى ، فإن هذه الصلصة تتصلب بسرعة كبيرة.

موصى به: