سلطة حبار مخلل خفيف

جدول المحتويات:

سلطة حبار مخلل خفيف
سلطة حبار مخلل خفيف

فيديو: سلطة حبار مخلل خفيف

فيديو: سلطة حبار مخلل خفيف
فيديو: طريقة عمل سلطة المخلل 2024, مارس
Anonim

إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، فستحب هذه الوصفة. سلطة الحبار الخفيفة تزين أي طاولة احتفالية. اتضح أنها مرضية وصحية للغاية ، لأن لحم الحبار يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات.

سلطة سبيط
سلطة سبيط

انه ضروري

  • - جثث الحبار 3 ؛
  • - ملح 1 ملعقة صغيرة ؛
  • - سكر 1 ملعقة صغيرة ؛
  • - الفلفل 5-7 قطع ؛
  • - 2-3 أوراق غار ؛
  • - خل 1 ملعقة كبيرة.
  • - أرز طويل الحبة 1 كوب ؛
  • - بيض 3 قطع ؛
  • - الشبت
  • - بصل أخضر
  • - مايونيز؛
  • - ملح.

تعليمات

الخطوة 1

تحتاج أولاً إلى غلي الأرز والبيض. يجب أن يكون الأرز متفتتًا ، ومن الأفضل عدم طهيه قليلاً بدلاً من الإفراط في طهيه. يفضل شطفه بالماء البارد بعد الطهي.

سلطة سبيط
سلطة سبيط

الخطوة 2

لتتبيل الحبار ، اغلي لترًا واحدًا من الماء. يضاف الملح والسكر وورق الغار والفلفل والخل. اترك التتبيلة على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق. أضف الشبت. اغمس جثث الحبار المذابة والمقشرة في ماء مالح المغلي ، وأطفئ النار وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركي الحبار لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

حبار متبل
حبار متبل

الخطوه 3

بيض مسلوق ، يُفرك على مبشرة خشنة ويُضاف إلى الأرز.

صورة
صورة

الخطوة 4

يُفرم البصل والشبت ناعماً ويُضاف إلى السلطة.

صورة
صورة

الخطوة الخامسة

قطع الحبار إلى شرائح أو حلقات ، كما تريد.

صورة
صورة

الخطوة 6

أضف الملح حسب الرغبة والمايونيز. تخلط جميع المكونات.

موصى به: