الحبار من المأكولات البحرية التي لا يحبها الجميع. ولكن إذا كنت من محبيها ، فبالتأكيد ستحب سلطة الحبار مع الجبن الذائب. إنه طري للغاية ويطبخ بسرعة كافية.
انه ضروري
- - 300 غ من الحبار
- - 2 بيض
- - الخضر
- - 1 جبن مطبوخ أو خيار طازج ؛
- - 2 فص ثوم
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جثث الحبار جيدًا. قم بإزالة الدواخل منها وخالية من الفيلم. لا توجد حاجة أيضًا لصفيحة الغضروف هناك - قم بإزالتها.
الخطوة 2
يغلي الماء ويضاف الملح هناك حسب الرغبة. اغلي الحبار في الماء المغلي لمدة دقيقتين. في حالة التعرض المفرط ، فإنها ستصبح قاسية وتفقد طعمها.
الخطوه 3
بمجرد أن تصبح الحبار جاهزة ، أخرجها. دعهم يبردوا ويقطعوا إلى شرائح.
الخطوة 4
ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. يمكن تبريده مسبقًا في الثلاجة. بدلاً من الجبن المذاب ، يمكنك تناول خيار طازج وتقطيعه إلى سلطة.
الخطوة الخامسة
اسلقي البيض. لمنع تكسير القشرة عليها ، أضف الملح إلى الماء حيث سيتم غلي البيض. بعد ذلك ، يمكن تقطيعها إلى سلطة على مبشرة خشنة ، أو يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات.
الخطوة 6
نقطع الأعشاب ناعما. قشر الثوم ومرره عبر عصارة الثوم. اخلطيها مع المايونيز.
الخطوة 7
السلطة جاهزة تقريبًا. اخلطي الحبار والبيض والأعشاب والجبن معًا. تبلي السلطة بالصلصة التي أعددتها في الخطوة السابقة - المايونيز بالثوم.
