الموكا هي حلوى لذيذة تناسب أي مناسبة. إذا قمت بإعداد كعكة القهوة هذه في أي مناسبة ، فسوف يسعد جميع الضيوف!
انه ضروري
- منتج نصف نهائي من الشوكولاتة للكعك ،
- قهوة،
- صقيل الشوكولاتة
- 250 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل كعكة قهوة ، قم بخبز كعكة الشوكولاتة وفقًا للتعليمات (في حالة استخدام منتج مناسب) على العبوة أو وفقًا لوصفتك المفضلة ، قم بإضافة القهوة القوية بدلاً من الماء الذي تتطلبه الوصفة (بنفس الكمية).
الخطوة 2
عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجها من القالب واتركها تبرد لمدة 10 دقائق. بعد التبريد ، اقطعها بالطول إلى قطعتين أو ثلاث قطع.
الخطوه 3
حضري كمية كبيرة نسبيًا من كريمة الشوكولاتة في وعاء. أضف القهوة سريعة الذوبان ، ولكن ليس كثيرًا حتى يتغير نسيج التزجيج ، وحرك بقوة. تذكر أن كعكة القهوة يجب أن تنبعث منها رائحة قوية من هذا المنتج.
الخطوة 4
توضع قشرة واحدة على ورق القصدير وتُغطى بطبقة كبيرة من الزينة. ضعي الطبقة التالية في الأعلى (إذا كان لديك 3 كعكات ، ضعيها بين طبقات كبيرة من كريمة التزيين). غطي كعكة القهوة بأكملها بطبقة رقيقة من كريمة التزيين وضعيها في الفريزر لمدة ساعة ، أو حتى تتجمد كريمة التزيين.
الخطوة الخامسة
أخرجه من الفريزر وقم بتغطيته بطبقة أخرى من الصقيل ، مع الحرص على تكوين سطح مستو ضعه في الفريزر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
ضعي الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف في وعاء آمن وسخنيها كل 15 ثانية حتى تذوب تمامًا. أخرج كعكة القهوة بالشوكولاتة من الفريزر وصبها ببطء فوق الشوكولاتة البيضاء ، بدءًا من المنتصف وانشر طبقة الشوكولاتة باتجاه الأطراف. إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة أو سكين لنشر الشوكولاتة حول الكعكة. مرة أخرى ، ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 7
في غضون ذلك ، ضع ما تبقى من كريمة الشوكولاتة في كيس محكم (قم بإذابه إذا كان مجمداً) وقم بعمل ثقب في الزاوية. أخرجها من الفريزر وقم بعمل أنماط بالتساوي حول محيط الكعكة.
