كعكة لمن لا يفرح بالصباح بدون مشروب عطري منعش!
انه ضروري
- - 3 ملاعق كبيرة. البن المطحون؛
- - 350 مل من الحليب
- - 200 غرام من الزبدة
- - 230 جم سكر بني ؛
- - 2 بيض
- - 3 و 1/3 أكواب من الدقيق ذاتي الرفع ؛
- - 2 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- - 120 مل من كريم ليكيور.
- سطح أملس:
- - 400 غرام من الشوكولاتة
- - 150 غرام زبدة
- - 240 مل كريمة ثقيلة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة وحضري طبقًا كبيرًا عن طريق تبطينه بورق الخبز.
الخطوة 2
دع القهوة تغلي واترك 3 ملاعق كبيرة منها. قهوة. ثم صفي الخليط من خلال غربال للتخلص من أي تكتل. إذا كان لديك مكبس فرنسي ، يمكنك استخدامه.
الخطوه 3
قم بإذابة الزبدة في الميكروويف أو حمام مائي ثم اخفقها بالخلاط مع إضافة السكر. اتركيه يبرد قليلاً ، وبينما يبرد الخليط ، اخفقي البيض بشكل منفصل بمضرب يدوي في وعاء منفصل. أضف البيض إلى الزبدة واخلط جيدًا.
الخطوة 4
ينخل الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض. قم بإذابة 2 ملعقة صغيرة في القهوة. الصودا ، تصب في بقية المكونات ، وتخلط وتنقل إلى النموذج المعد. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة: يجب أن تخبز العجينة وترتفع.
الخطوة الخامسة
اترك البسكويت النهائي يبرد لمدة 10 دقائق في القالب وادهن الجزء العلوي من المعجنات بالكحول باستخدام فرشاة سيليكون. ثم تبرد تمامًا على الرف السلكي.
الخطوة 6
في غضون ذلك ، حضري الزينة عن طريق خلط الشوكولاتة المقطعة مع الزبدة والقشدة في قدر في حمام مائي. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم ادهني سطح وجوانب الكعكة.
