هذا الطبق سريع وسهل التحضير ، ولكن لا يزال بإمكانه تنويع طاولتك بشكل مثالي. إنه رخيص جدًا في الصيف ولا يثقل كاهل معدتنا بالدهون الزائدة والسعرات الحرارية.
شرحات الكوسة
مكونات:
2 كوسة يونانية (صغيرة) ؛
2 بيض
1 بصلة متوسطة
4 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
145 غرام من الجبن الصلب
1 فص ثوم
حفنة من الخضر (أي حسب التقدير) ؛
الفلفل والملح حسب ذوقك.
زيت نباتي.
مكونات الصلصة:
5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة (دهون أفضل) ؛
2 فص ثوم
الخضر.
ملح.
تحضير:
نأخذ الكوسة الصغيرة (التي لا تزال بدون بذور) ونقشرها. استخدم مقشرة الخضار لتسريع العملية.
افركي الكوسة المقشرة على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
قشر البصل وابشره أيضًا (إذا قطعته بسكين ، فسيتم تحسسه على خلفية نخاع الخضار).
ابشر الجبن الصلب (يمكنك أن تأخذ أيًا منها حسب الرغبة) بفتحات كبيرة.
امزج جميع المكونات المبشورة في وعاء واحد.
نقطع الخضر المختارة بدقة ونرسلها إلى عجينة الكستليت.
بعد ذلك ، أضف دقيق القمح المنخل. قد تكون الكمية المحددة من الدقيق صغيرة ، لأن الكوسة لا تزال بأحجام مختلفة. في هذه الحالة ، أضف المزيد. يجب ألا يخرج العجين رقيقًا جدًا.
امزج كل شيء جيدًا. نضع عجينتنا على مقلاة مسخنة بالزيت بملعقة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
طبخ صلصة الكريمة الحامضة. اعصري فص ثوم وقطعي الأعشاب. تخلط مع الكريمة الحامضة ويضاف الملح. اتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتبادل المكونات النكهات. عند التقديم ، يمكن تقديم الصلصة بشكل منفصل ، أو يمكنك سكبها على الفور على شرحات.
يتم تحضير الكوسة بطرق مختلفة ، إحداها تنضج. الكوسة المطبوخة جيدة مثل المقبلات الساخنة والباردة ، كجزء من الأطباق الرئيسية وكطبق جانبي. هناك عدد كبير من وصفات الطبخ ، جرب عدة وصفات ، ونوّع حسب رغبتك واسعد أحبائك بالأطباق اللذيذة. انه ضروري لتحضير الكوسا المطهي للتزيين:
هذه وصفة لذيذة وسهلة التحضير شرحات الكوسا مع الفطر. سيبدو الطبق الخفيف جميلًا حتى على طاولة الأعياد. سوف ترضي شرحات بالتأكيد ضيوفك وأسرهم. وصفة بسيطة للشرحات الخفيفة واللذيذة ، والتي لا تحتاج إلى مهارات طهي خاصة لتحضيرها. ستكون إضافة رائعة لأي غداء أو عشاء أو حتى وجبة الإفطار
الكستلات المخبوزة بالكوسا هي طبق أصلي نوعًا ما ينوع أي فطور أو غداء أو عشاء عائلي. في الوقت نفسه ، فإن شرحات لذيذة للغاية ورائعة. البطاطس المهروسة ، أي عصيدة ، معكرونة أو يخنة مناسبة كطبق جانبي لمثل هذا الطبق. مكونات: 1 كجم من أي لحم مفروم 3 كوسة صغيرة 1 بصلة كبيرة 4 ملاعق كبيرة
الكوسة والباذنجان من الخضروات الفريدة. في الموسم ، فهي غير مكلفة للغاية ، بينما من حيث محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، فإن هذه الخضروات تفوق جميع الأرقام القياسية. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا مجرد مخزن للألياف الضرورية جدًا لعمل الجسم بشكل صحيح ، يحتوي كل من الكوسة والباذنجان على كمية كبيرة من البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وفيتامينات الدم من المجموعة ب ، وفائدة الكوسة والباذنجان
في ذروة موسم الصيف ، وبالتالي موسم الكوسة ، لا ينبغي لأحد أن يفوتك الفرصة والفرصة لإعداد وجبات خفيفة لذيذة وفي نفس الوقت. كثير من الناس يحبون لفائف الكوسا المقلية. انه ضروري - نصف كوسة - حبة بيضة - سميد 2 أو 3 ملاعق كبيرة - دقيق 2 ملاعق كبيرة - ملح فلفل - 100 جرام لحم مفروم - 2 بصل - فلفل رومي قطعة واحدة - فطر معلب 50 جرام - 50 جرام جبن - نصف كوب مايونيز - رأس ثوم - زيت نباتي تعليمات الخطوة 1 قشر نصف حبة كوسة كبيرة ناضجة من ال
