البطاطس الفلاحية مثالية لعشاء عائلي. يتم طهيها في الفرن ، مع رشها بالبصل الأخضر ، مما يجعلها ترادفًا رائعًا مع صلصة الثوم ، الوصفة المرفقة أيضًا.
انه ضروري
- بالنسبة للبطاطس الفلاحية:
- - 8 بطاطس
- - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - ريحان؛
- - توابل للشواء أو البطاطس.
- لتحضير صلصة الثوم:
- - 150 مل كريما حامضة
- - 7 فصوص ثوم
- - حفنة من الشبت.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس. اغسل جيدًا باستخدام فرشاة. يجب أن تكون القشرة نظيفة جدًا. تقطع كل حبة بطاطس إلى 4 قطع.
الخطوة 2
ضعي البطاطس المحضرة في وعاء. يُسكب الزيت ويُحرّك. أضف البطاطا أو توابل الشواء متعددة الاستخدامات. يقلب مرة أخرى.
الخطوه 3
ضع قطعة من البرشمان على صينية خبز.
الخطوة 4
ضعي البطاطس في الأعلى ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. ضع صينية الخبز في الفرن. طهي لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.
الخطوة الخامسة
اصنع صلصة الثوم. للقيام بذلك ، قم بقطع الشبت. يُمزج مع القشدة الحامضة والمايونيز ويُضاف الثوم المفروم ويُحرّك.
الخطوة 6
يقطع البصل الأخضر. إذا كنت لا تحب الريحان ، يمكنك تخطي البطاطس.
الخطوة 7
نرش البطاطس الساخنة المطبوخة على الفور بالبصل والريحان. ضعيها في طبق ، وضعي فوقها صلصة الثوم ، أو قدميه بشكل منفصل في مرق اللحم.
