دخلت لفافة من اللافاش الأرميني المحشو طعامنا بإحكام لدرجة أنها دفعت السندويشات الكلاسيكية جانباً قليلاً. وحتى التعدي على أغلى شيء - الفطائر. وكل لماذا؟ الطبخ سهل لكن الأكل مريح. نختار الحشوة مما هو موجود في الثلاجة. يمكنك الذهاب إلى العمل ، في نزهة على الأقدام ، وتزيين طاولة احتفالية. قطعة واحدة من اللفائف تحتوي على خضروات صحية وبروتين ومنتجات ألبان. ويمكنك اختيار حشوة لافاش لكل ذوق. رول لافاش ارميني مع صلصة الثوم والخردل طبق سهل ولذيذ.
انه ضروري
- - ورقة كبيرة من الخبز العربي
- - 250 جرام كريمة حامضة خالية من الدهون
- - ثلاث فصوص ثوم
- - ملح ، خردل ، فلفل حسب الرغبة
- - حبتان متوسطتان من الجزر
- - بيضتان
- - حفنة صغيرة من الشبت
تعليمات
الخطوة 1
لعمل لفائف لافاش أرمينية مع الثوم وصلصة الخردل ، نحتاج إلى الصلصة نفسها. خذ 250 جرام من القشدة الحامضة الخالية من الدهون. قشر ثلاث فصوص من الثوم واقطعها في الخلاط. أضف الثوم المفروم والخردل والفلفل الأسود والملح إلى الكريمة الحامضة حسب الرغبة. خفقت بالخلاط أو المخفقة. افرد ورقة كبيرة من خبز البيتا على طاولة المطبخ. يُدهن جيدًا بالثوم وصلصة الخردل.
الخطوة 2
اغسلي حبتين متوسطتين من الجزر ، قشريهما وقطعيهما في الخلاط. ضع الجزر المحضر فوق خبز البيتا. اسلقي بيضتين وقطعيهما جيدًا ووزعيه بالتساوي على خبز البيتا.
اشطف حفنة صغيرة من الشبت جيدًا ، وجففها ، وقطّعها جيدًا ووزعها أيضًا على ورقة من الخبز العربي.
الخطوه 3
لف خبز البيتا بالحشوة بإحكام على شكل لفافة. تُلف بورق القصدير وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع لفائف البيتا.
قبل التقديم ، أخرجي الخبز العربي من الرقائق وقطعيه إلى قطع متساوية.
