نسخة مثيرة للاهتمام من المخلل الخالي من الدهن مع الذرة المعلبة. سيتم تقدير هذه الوصفة من قبل جميع النباتيين - يتم تحضير الحساء بدون لحم ولا حتى في مرق اللحم.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 2-2.5 لتر من الماء ؛
- - 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- - 100 غرام من الذرة المعلبة ؛
- - 30 مل من الزيت النباتي ؛
- - 3 مخللات
- - 3 بطاطس
- - 1 جزرة
- - بصلة واحدة
- - لافروشكا ، الفلفل ، الأعشاب.
تعليمات
الخطوة 1
قطع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا ، وإلا فسيستغرق طهيه وقتًا طويلاً. تُسكب الكمية المحددة من الماء البارد في قدر ويُغلى المزيج ويُغمس الملفوف فيه ويُغلى مرة أخرى.
الخطوة 2
قشر البطاطس واشطفها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، يمكنك استخدام شرائط إذا كنت معتادًا على تقطيعها بهذه الطريقة. تُغمس البطاطس في قدر ويُطهى لمدة 15 دقيقة. يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر أيضًا ، من الأفضل تقطيعه إلى شرائح رفيعة ، حتى يمكنك فركه على مبشرة. نقطع المخللات إلى مكعبات ، ونحتفظ بالعصير الذي يخرج منها أثناء التقطيع.
الخطوه 3
سخني مقلاة واسكبي عليها الزيت النباتي وضعي البصل والجزر واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
الخطوة 4
ضعي الخيار مع العصير وقلي الخضار والذرة المعلبة بدون سائل في قدر مع الملفوف. يتبل بالملح ويطهى المخلل مع الذرة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ويغطى.
الخطوة الخامسة
قدمي المخلل النباتي الجاهز مع الذرة في أوعية الحساء ساخنة دائمًا.
