لطالما تم تقدير المأكولات البحرية كغذاء بشري. في الآونة الأخيرة ، ومع ذلك ، تم إيلاء اهتمام متزايد للجمبري والحبار. وكل ذلك لأن المأكولات البحرية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، مثل: C ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، PP ، E ؛
انه ضروري
- - 8 جمبري كبير
- - 20 غرام. حبار؛
- - 10 مل. نبيذ أبيض جاف؛
- -6 زيتون
- - 6 حبات زيتون منزوع النوى ؛
- - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
- - 1 ملعقة صغيرة مخاليط من الأعشاب الإيطالية.
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الجمبري. قشر قشرة الجمبري مع ترك الذيل غير مقشر.
الخطوة 2
سخني مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. اقلي الجمبري والحبار بسرعة على نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم تبلي بالمأكولات البحرية بالملح ورشي الأعشاب الإيطالية وأضيفي النبيذ الأبيض جلب إلى الاستعداد.
الخطوه 3
خدمة الطبق. نضع المكونات على الأسياخ بالترتيب التالي: جمبري ، زيتون ، سبيط ، زيتون ، جمبري. يمكنك استخدام شريحة من الليمون والخس لتزيين الطبق.
