الشمندر منتج مفيد جدا لجسمنا لذلك ينصح بتناوله في كثير من الأحيان. لا أحد يريد طهي نفس الأطباق من هذه الخضار ، لذلك أقترح عليك تنويع نظامك الغذائي وتخبز كعكة لذيذة جدًا من البنجر.
انه ضروري
- - كاكاو - 75 جم ؛
- - دقيق - 180 جم ؛
- - مسحوق الخبز - 10 جم ؛
- - سكر - 250 جم ؛
- - بنجر - 250 جم ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - زيت زيتون - 200 مل ؛
- - جوزة الطيب - 2 جم ؛
- - سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الزبيب - 40 جم ؛
- - جوز - حفنة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
تناول حبات البنجر الصغيرة ، واشطفها جيدًا ، ثم ضعها في وعاء من المينا مع الماء المغلي. يعتمد وقت الطهي على حجم الخضار. في المتوسط ، يجب غليها لمدة 40-60 دقيقة. يُسكب البنجر المسلوق بالماء البارد النظيف ويترك على هذه الحالة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الإجراء ، قم بتنظيفه وطحنه بخلاط حتى يصبح ناعمًا ، أي في هريس. أضف زيت الزيتون إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء كما ينبغي.
الخطوة 2
اخلطي دقيق القمح في طبق منفصل نظيف مع السميد. ثم أضف المكونات التالية هناك: جوزة الطيب المطحونة ، وكذلك مسحوق الخبز والكاكاو. امزج الخليط الناتج جيدًا.
الخطوه 3
بعد غسل الزبيب ، اتركه يجف تمامًا. اقطع حفنة من الجوز. من الأنسب استخدام درفلة لهذا الغرض.
الخطوة 4
باستخدام الخلاط ، اخفقي السكر المحبب بعد الخلط مع بيض الدجاج النيئ. يُضاف هريس الشمندر ومزيج الطحين الجاف والجوز المفروم مع الزبيب. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة الخامسة
املأ طبق خبز دائري بكتلة جذر الشمندر الناتجة. لا تنس أن تبطن الجدران بورق الزبدة أولاً. اخبز فطيرة المستقبل على حرارة 175 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا لم يتم خبز الطبق خلال هذا الوقت ، فقم بطهيه لفترة أطول قليلاً.
الخطوة 6
قم بإزالة المعجنات بعناية من طبق الخبز ، ثم لا تتردد في معالجتها لعائلتك وأصدقائك. فطيرة البنجر جاهزة!
