الدجاج المخبوز اللذيذ مع التوابل هو علاج لجميع أفراد الأسرة. بعد التحضير الأول ، هناك رغبة في تكرار هذا الطبق الرائع. لحم مقرمش وعصير وطري - مثالي كطبق لعشاء عائلي أو لقضاء عطلة.
انه ضروري
-
- دجاج متوسط - 1 قطعة ؛
- أفيكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مايونيز - عبوة واحدة ؛
- فلفل أسود مطحون
- ملح؛
- ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
الوصفة الأولى
اشطف الدجاج الطازج تحت الماء الجاري. قصها وفتحها وإزالة الدواخل. قشر الثوم وابشره جيدًا. اخلطي ملعقة صغيرة من الجرجير مع المايونيز ، أضيفي الثوم هناك. اضبط المزيج على الشراب. سخني الفرن. ملح. ادهن الدجاج بمزيج من المايونيز والخلطة والثوم. انشرها في مقلاة واسعة أو صينية خبز. ضعها في الفرن. يمكنك وضع وعاء من الماء تحت صينية الخبز حتى لا يحترق الدجاج. أخرج طعامك من الفرن بعد 30 إلى 40 دقيقة. تحقق مما إذا كان اللحم مطبوخًا. عمل شق على "البلدو" ، لأن يأخذون أطول وقت للطهي. وإذا كان كل شيء على ما يرام ، على الطاولة.
الخطوة 2
الوصفة الثانية
جزار الدجاجة أو اتركها كاملة - لا يهم. افركي الشرائح بالفلفل والملح ودهنها بمزيج من المايونيز والثوم. اتركيه في هذا التتبيلة لمدة 1-2 ساعة. يمكنك (اختياريا) إضافة 1 بصلة مقطعة إلى أنصاف حلقات. بعد نقع الدجاج في وعاء عميق ستخبز فيه. ضعي باقي التتبيلة والبصل في الأعلى وضعي كل شيء معًا للطهي في الفرن. بعد حوالي نصف ساعة ، سيصبح الدجاج جاهزًا. أغلق الفرن وامسك الدجاج لبضع دقائق. أخرجه واستخدمه.
الخطوه 3
الوصفة الثالثة (ملح)
غطي الطائر بالزيت النباتي. صب علبة (!) من الملح على ورقة الخبز. لا تقلق ، فالدجاج سيأخذ فقط الكمية المناسبة من الملح. افركيها بالفلفل. ضع الدجاج فوق الملح ، احتياطيًا. وتوضع في فرن مسخن. بعد 40-50 دقيقة ، يمكنك إخراجها ، بعد التحقق مسبقًا من الجاهزية. اثقب اللحم ، يجب أن يكون طريًا ، يجب ألا يكون للعصير لون وردي. تبين أن الطائر أحمر ، كثير العصير ولا يحترق. يمكنك تقديم الدجاج مع أي طبق جانبي: البطاطس أو عصيدة الحنطة السوداء أو الأرز.
