ترفض العديد من المضيفات صنع نقانق لحم الخنزير محلية الصنع لمجرد أنهم لا يريدون العبث بالشجاعة. لكنك لست بحاجة إلى استخدامها! يعتبر فيلم التغليف أو غلاف الخبز أو ورق التغليف بديلاً رائعًا. كن مطمئنًا ، النتيجة لن تعاني من هذا!
انه ضروري
- - لحم الخنزير المتن - 1.5 كجم ؛
- - فيليه دجاج - 1 كجم ؛
- - سالو - 0.25 كجم (يمكنك أخذ المزيد) ؛
- - بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- - ملح - 2 ملاعق صغيرة.
- - نشاء غذائي - 4-4 ، 5 ملاعق صغيرة ؛
- - الثوم - 2-3 فصوص ؛
- - توابل وأعشاب مختلفة - حسب الرغبة ؛
- - فيلم التشبث.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي شطف اللحم وشحم الخنزير وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة ووضعهما في كوب واحد وخلطهما جيدًا.
الخطوة 2
كسر البيض ، صب المحتويات في كوب طويل ، خفق جيدا. صب الملح والفلفل والتوابل المختارة (على سبيل المثال ، الكاري). مزج.
الخطوه 3
يُقشر الثوم ويُمرر من خلال عصارة الثوم أو يُقطع جيدًا ببساطة. يمكنك أيضًا ضغطه قليلاً. ثم نرسل إلى خليط البيض. مزج.
الخطوة 4
بعد ذلك ، يجب وضع اللحم المفروم الناتج على قطعة من فيلم التشبث. لفها وشكلها في النقانق.
الخطوة الخامسة
نضع الطعام الشهي الناتج على صينية خبز ويوضع في الفرن. بعد ساعة ، يجب إخراجها وتركها لتبرد. انقله إلى لوح ، مقطّعًا بعناية إلى أجزاء ، وإزالة طبقة التغليف مسبقًا.
الخطوة 6
رتبي شرائح النقانق على الأطباق مع أي طبق جانبي من اختيارك وقدميها.
الخطوة 7
لا تفوت فرصة تذوق النقانق المطبوخة. بعد كل شيء ، قريبًا جدًا لن يتبقى منه قطعة ، إنه لذيذ بشكل مؤلم.
