اللحم المطبوخ في رقائق معدنية ، مكمل بالخضروات ، يتضح أنه طري للغاية ، كثير العصير. رائحته لن تترك أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- - لحم الخنزير ليس دهنًا - 1 كجم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - جزر - 2 قطعة ؛
- - فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - الخضر - حفنة.
- - الزنجبيل - قطعة 3 سم ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الخضار وقشرها وقطّعها. حجم القطع يعتمد على ذوقك الخاص. ستبدو الخضروات المحضرة الأكبر كطبق جانبي بعد الطهي. مبشور جيداً - يعطي اللحم المزيد من العصارة. ضع الخضار في وعاء. يتناسب الزنجبيل بشكل رائع مع اللحوم ، لكن إذا كنت لا تحب الطعام الحار ، فلا تستخدمه.
الخطوة 2
اشطف اللحم ، مقطّع إلى قطع. للحصول على طبق لذيذ وعصير ، تحتاج إلى قطع الألياف. ضعي قطع لحم الخنزير في وعاء عميق ، غطيها بصلصة الصويا وحركيها. أضف الأعشاب المفرومة والزنجبيل المبشور والثوم المفروم. اترك الطعام لينقع لمدة 30-50 دقيقة.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 180 درجة. تحضير قطع من رقائق معدنية ، وحجمها يعتمد على الأجزاء المختارة. انشر ورق القصدير على صينية خبز ، واطوِ الحواف ، وضعي قطع اللحم على كل قالب. وزعي البصل والجزر والفلفل على الوجه. الفلفل والملح قليلا. لا تحتاج إلى إضافة الملح ، لأن صلصة مالحة. قم بلف ورق القصدير بحيث لا يكون هناك مساحة كافية للبخار للهروب.
الخطوة 4
يُطهى في الفرن لمدة ساعتين. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، افتح الرقاقة بعناية ، تحتاج إلى تحمير الطبق. قدمي اللحم في ورق القصدير مع الخضار على الأطباق. رش الأعشاب بالأعشاب قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
