وصفة أخرى للبطاطس هي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد المخبوز بورق القصدير. طبق لمن يحبون لحم الخنزير المقدد. إذا كنت مثل هذا العاشق ، فسوف تقدر المذاق اللذيذ لهذا الطبق.
انه ضروري
- - 8 بطاطس
- - 150 غرام من لحم الخنزير المقدد المملح ؛
- - 4 فصوص من الثوم
- - 5 ملاعق صغيرة ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس جيدًا واتركها تجف قليلاً. ثم تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين.
الخطوة 2
دعونا ننزل إلى شحم الخنزير. إنه لأمر جيد إذا تمكنت من الحصول على شحم الخنزير مع طبقة اللحم. أولاً ، نظفها من الملح الزائد ، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. يجب أن يتراوح سمك كل قطعة من لحم الخنزير المقدد بين 3 و 5 مم.
الخطوه 3
ضع الملح بطريقة تجعله مناسبًا لغمس البطاطس ، مقطعة إلى نصفين. اعصر الثوم باستخدام عصارة الثوم.
الخطوة 4
الآن لنأخذ البطاطس. اغمس نصف حبة البطاطس في الملح وافرك النصف الآخر بالثوم. ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد بين النصفين. لف البطاطس الجاهزة بورق احباط. إذا كنت ستطبخ على الشواية أو في الفرن ، فستكون طبقتان من ورق الألمنيوم كافية. إذا كنت تخطط لطهي البطاطس على الفحم ، فتأكد من أنها ملفوفة في ثلاث أو أربع طبقات من ورق القصدير ، وإلا فقد يحترق الطبق.
الخطوة الخامسة
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. توضع البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم على صينية خبز وتوضع في الفرن. تُطهى البطاطس مع شحم الخنزير في ورق القصدير لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
الخطوة 6
كيف تتحقق مما إذا كانت البطاطس جاهزة؟ فقط اثقبه بعود أسنان. في البطاطس الجاهزة ، سوف يمر عود الأسنان بحرية إلى اللب.
