يتعرض جسم الإنسان لكمية هائلة من الإجهاد كل يوم. يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن على استعادة القوة بشكل كامل واستعادة الحيوية. من أكثر الأطباق اللذيذة والصحية للجسم شرحات ، لكنها ليست مقلية ، بل مطهية.
تعليمات
تحضير اللحم المفروم للشرحات. نأخذ اللحم المفروم ولحم البقر ونخلطهما بنسبة 1: 1 ثم نضيف البصل وفتات الخبز المنقوعة في الحليب. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للف اللحم في المنزل ، يمكنك شراء اللحم المفروم الجاهز وإضافة البصل وفتات الخبز إليه.
أضف التوابل. يمكنك استخدام الفلفل الأسود أو خليط التوابل المفروم الخاص لهذا الغرض. تعطي التوابل نكهة خاصة للشرحات ، لكن يجب ألا تستخدم الكثير من التوابل. لكي يكون الطبق صحيًا ، يجب أن يكون هناك حد أدنى منه. ملح.
سخني مقلاة واسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فيها. إذا كنت تستخدم عباد الشمس ، أضف المزيد. زيت الزيتون ليس فقط أكثر سمكًا من زيت عباد الشمس ، ولكنه أيضًا أكثر صحة.
تقلى الفطائر على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بني جانب واحد أولاً ، ثم الآخر. شرائح القلي ضرورية للحفاظ على العصير بداخلها. إذا تم طهي الشرحات على الفور ، فسوف تفقد كل العصير وشكلها.
صب كوبًا من الماء في المقلاة بعد 5 دقائق من قلب الجانب الآخر للقلي. إذا تم سكب الماء مباشرة بعد تقليب الشرائح ، فسوف يتدفق العصير أيضًا وقد ينفصل شكل الشرائح.
غطي الفطائر بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. ثم اتركيه للوقوف تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة سيكون لديك وقت لخدمة الطاولة. بالنسبة للشرحات المطهية ، فإن البطاطس مع الجزر والقرنبيط (أو القرنبيط) المسلوقة في غلاية مزدوجة ستكون طبقًا جانبيًا ممتازًا.
قدمي البرجر المطهي مع طبق جانبي من البطاطس والجزر والبروكولي. سيكون مظهر الطبق جذابًا للغاية ، وسيكون الطعم ممتازًا بكل بساطة. تذكر أنك ستأكل طعامًا صحيًا وتحافظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية قدر الإمكان.
