هذا الطبق مثالي لأي مناسبة ، خاصة إذا كان أفراد عائلتك من عشاق سمك السلمون. دائمًا ما يكون التنوع جيدًا ، خاصةً عندما تكون جميع الأطباق المعتادة متعبة بالفعل.
انه ضروري
- -سمك السلمون 500-600 جرام
- - شامبينونس 200-300 جم
- - جزر 2 حبة
- - زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- -ملح للتذوق
- -الفلفل الأبيض
- - الشبت وإكليل الجبل (جاف) 1 ملعقة صغيرة لكل منهما.
- - بقدونس (طازج)
- - عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
قشر وقطع الجزر بالطول. نقطع الفطر إلى أطباق. ثم خذ وعاءًا أو قدرًا صغيرًا واخلط الجزر والفطر وزيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والشبت وإكليل الجبل.
الخطوة 2
خذ السلمون ، اشطفه تحت الماء البارد الجاري ، أزل الجلد والعظام. ثم قطعها إلى 3 أجزاء متساوية. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوه 3
الآن خذ الهليون. يجب تنظيفه وإزالة الجذع الصلب.
الخطوة 4
تحضير ورق البرشمان أو القصدير. لجعلها أكثر ملاءمة ، ضعيها على الفور على صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
قسّم الخضار إلى نصفين. انشر النصف الأول من خليط الخضار على كل الورق أو ورق القصدير. بعد ذلك ، وزعي السلمون عليها ، وضعي الهليون ، وضعي باقي الخضار. لف ورق القصدير أو غطِّه وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. تحتاج إلى الخبز عند درجة حرارة 200 درجة.
الخطوة 6
يمكنك ببساطة قص ورق القصدير أو الورق قبل التقديم.
