ربما لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يحب (خاصة في الحرارة) سلطة المأكولات البحرية؟ وإذا أضفت طماطم كرزية ناضجة إلى المأكولات البحرية ، فستتضاعف متعة هذا الطبق. إذن كيف تصنع سي سالاد؟
أطبخ هذه السلطة بطريقتي الخاصة ، ربما ليس مثل أي شخص آخر ، لكن الوصفة جيدة لأنها بسيطة ولذيذة جدًا.
وقت الطهي 20 دقيقة
للطبخ نحتاج:
- جمبري (500 جرام)
- سبيط (500 جرام)
- بلح البحر (200 جرام)
- جرجير (50 جرام)
- طماطم كرزية (200 جرام)
- زيت زيتون (ملعقة طعام)
- خل التفاح (حسب الرغبة)
نضيف الجمبري المسلوق والمقشر إلى الجرجير ، وهناك أيضا نرسل الحبار المسلوق المقطّع إلى حلقات. أضف بلح البحر كله ، يمكنك استخدام المعلبات.
أضيفي الطماطم الكرزية المغسولة والمقطعة إلى باقي المكونات. نقطع نصف حبة الليمون إلى مكعبات مع القشر ونضيفها إلى السلطة ، وهذا سيعطي السلطة نضارة غير عادية.
يضاف الملح ، قليلًا ، الفلفل الأسود المطحون ويتبل بزيت الزيتون والخل. يمكن إضافة الخل حسب الرغبة ، نظرًا لوجود الليمون في السلطة ، يمكنك الاستغناء عن الخل على الإطلاق.
يجب أن تؤكل السلطة على الفور ، طازجة ، غير معدة مسبقًا. في السابق ، يمكنك تحضير المأكولات البحرية فقط عن طريق غليها لبضع دقائق. يُسلق الجمبري لمدة 2-3 دقائق بعد الغليان ، ويُطهى الحبار لمدة 4 دقائق ، حسب الحجم.
لا شيء معقد ، أليس كذلك؟
أتمنى لك وجبة شهية.
